恐怖！雀巢等嬰兒食品被指是慢性毒藥

   雀巢等9知名品牌嬰兒食品被指含有毒重金屬

　　據(jù)英國《星期日電訊報》的最新報道稱，瑞典研究人員發(fā)現(xiàn)，包括雀巢在內(nèi)的9種歐洲知名品牌的嬰兒食品含有毒重金屬砷、鉛與鎘，其含量雖都未達(dá)世界衛(wèi)生組織(WHO )規(guī)范的上限，但嬰兒長期食用，仍會導(dǎo)致智力受損，甚至出現(xiàn)行為異常。報告建議，由于難以準(zhǔn)確估計(jì)這些有毒元素對嬰兒造成的風(fēng)險，父母不要給6個月以下的嬰兒喂食以稻米為原料的食品。

　　據(jù)悉，歐盟委員會官員已決定召開緊急會議，商討重新制定新的嬰兒食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　這份研究的檢驗(yàn)樣本包括雀巢、喜寶(Hipp)、活樂(Holle)、歐格妮(Organix)等9種知名品牌生產(chǎn)的供4個月以上嬰兒食用的輔食，以及9種嬰兒配方奶粉。

　　食用“重金屬”米糊=慢性中毒

　　研究發(fā)現(xiàn)，如果每天向嬰兒喂食兩次上述品牌的米糊等輔食，嬰兒接觸到致癌物“砷”的數(shù)量，比母乳喂養(yǎng)高出50倍;接觸到可破壞神經(jīng)系統(tǒng)和腎臟功能的重金屬“鎘”，數(shù)量比母乳喂養(yǎng)增150倍;接觸可致永久性的智力受損傷或行為異常的重金屬“鉛”，數(shù)量也要增8倍。

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　　砷過量的危害

　　自然界的砷主要以硫化物礦形式存在，而砷的硫化合物具有強(qiáng)烈毒性，我們了解的比較多的砷化合物主要是三氧化二砷，即砒霜。砷是必需微量元素，但如果攝入過量造成中毒，會造成神經(jīng)系統(tǒng)損傷、皮膚過度角質(zhì)化，乃至皮膚癌變。

　　鎘中毒

　　日本“痛痛病”就是廣為人知的慢性鎘中毒事件。鎘及其化合物均有一定的毒性，長期吸入鎘可產(chǎn)生慢性中毒﹐引起腎臟、肺部損害，極少數(shù)嚴(yán)重的晚期病人可出現(xiàn)骨骼病變。常伴有牙齒頸部黃斑、嗅覺減退或喪失等癥。

　　鉛中毒

　　鉛和其化合物對人體各組織均有毒性，口服2-3克可致中毒，50克可致死。鉛中毒會引起血紅蛋白合成障礙，損害神經(jīng)系統(tǒng)、腎臟以及生殖器官。兒童鉛中毒主要表現(xiàn)為嚴(yán)重的中樞神經(jīng)系統(tǒng)病變?nèi)绨d癇樣發(fā)作、運(yùn)動過度、攻擊性行為、語言功能發(fā)育遲滯以至喪失等，但無急性顱內(nèi)壓增高的征象;長大后，智力缺陷仍持續(xù)存在。

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　　輔食中所含重金屬來自原料

　　主持這項(xiàng)研究的研究人員還指出，這些輔食中所含的有毒重金屬全都來自食品的原材料。由于大米、小麥和燕麥會從被污染的泥土中吸收砷和其他重金屬，嬰兒食品中才會含有這些化學(xué)物。

　　研究人員指出，雖然嬰兒接觸到的上述有毒化學(xué)物水平?jīng)]有超出歐盟官方制定的上限，但有毒重金屬可在人體積累，達(dá)到一定水平可嚴(yán)重?fù)p害人體。為此，歐盟委員會決定召開緊急會議，重新制定新的嬰兒食品安全標(biāo)準(zhǔn)，以堵塞漏洞。

　　洋品牌嬰兒食品重金屬超標(biāo)非首次

　　洋品牌的嬰幼兒食品并非首次被發(fā)現(xiàn)重金屬超標(biāo)。中國國家質(zhì)檢總局去年公布的一組統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2010年3月到8月，中國進(jìn)口乳品被檢出有670余噸不合格，嬰幼兒奶粉占了近7成，重金屬超標(biāo)是不合格的主要原因之一，原產(chǎn)地以澳大利亞最多。早在兩年前，英國食品標(biāo)準(zhǔn)局就發(fā)布官方警告稱，由于含有重金屬砷，嬰幼兒應(yīng)該停止食用米糊。

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　　各方回應(yīng)

　　專家：米粉有毒缺乏證據(jù)

　　據(jù)了解，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授何計(jì)國稱，砷致癌幾率較小，只要砷在國家標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，食品就是安全的，不必過于擔(dān)心。

　　中國工程院院士、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員陳君石表示，我國正在修改《食品中污染物限量》，但不涉及大米、嬰幼兒食品含砷的限量調(diào)整，“沒有什么理由要調(diào)整”。

　　北京工商部門從事食品安全檢測的人士告訴記者，目前對嬰幼兒食品，重金屬檢測主要涉及砷、鉛、汞、鎘、鉻等物質(zhì)，砷都在日常監(jiān)測范圍內(nèi)，沒有發(fā)現(xiàn)知名品牌砷超標(biāo)的問題。

　　雀巢中國：中國生產(chǎn)和銷售的嬰兒食品安全

　　雀巢中國對嬰幼兒食品含砷的說法回應(yīng)稱：“我們確認(rèn)報道中所涉及的雀巢產(chǎn)品是完全安全的，并符合所有北歐和歐洲的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。瑞典食品管理局同時也確認(rèn)所有產(chǎn)品都符合標(biāo)準(zhǔn)。”

　　雀巢中國表示，研究中提及的雀巢產(chǎn)品未在中國生產(chǎn)和銷售，雀巢在中國生產(chǎn)和銷售的嬰幼兒食品完全符合中國法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的要求，消費(fèi)者可放心食用。

　　喜寶表示，其嬰兒產(chǎn)品中的砷等含量遠(yuǎn)低于官方的限制含量。