JABLUM®極品藍(lán)?藍(lán)山咖啡出自牙買(mǎi)加具有150歷史的馬維斯班咖啡企業(yè)有限公司(Mavis Bank Central Factory)，簡(jiǎn)稱“M B C F”，約占40%藍(lán)山咖啡總產(chǎn)量經(jīng)由此企業(yè)生產(chǎn)。它是牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡這個(gè)世界名牌的主要?jiǎng)?chuàng)始企業(yè)。JABLUM®極品藍(lán)?藍(lán)山咖啡是牙買(mǎi)加政府的國(guó)禮。其味道香濃，暗隱果香，口感順滑醇厚，甘酸苦完美調(diào)和且余韻悠長(zhǎng)。其珍貴被喻為“黑色寶石”。其地位好比是汽車(chē)中的“勞斯萊斯”、手表中的“勞力士”。在牙買(mǎi)加政府支持下，廠商從緊張的全球定額中特?fù)艹龇蓊~，2005年11月正式登陸中國(guó)市場(chǎng)。牙買(mǎi)加原產(chǎn)地烘焙包裝新鮮空運(yùn)中國(guó)。　　

在牙買(mǎi)加?xùn)|部高聳的藍(lán)山懷抱之中，有一個(gè)農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)-“馬維斯班”，在這里座落著馬維斯班咖啡企業(yè)生產(chǎn)中心。聞名于世的、號(hào)稱“黑色寶石”的牙買(mǎi)加JABLUM®極品藍(lán)?藍(lán)山咖啡就產(chǎn)于此地。　　

在上個(gè)世紀(jì)初葉，英國(guó)莊園主維特·曼(Victor C. Munn)先生繼承其祖上的咖啡事業(yè)，于1920年創(chuàng)建馬維斯班咖啡農(nóng)場(chǎng)。時(shí)間好象沒(méi)有留下任何痕跡，咖啡傳統(tǒng)工藝的精髓仍世代承傳在這塊未被現(xiàn)代文明破壞的領(lǐng)地。今天，維特·曼先生的侄子凱博·曼(Keble A. Munn)先生繼承了家族產(chǎn)業(yè)并將其不斷發(fā)展壯大，高達(dá)40%的牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡由此出產(chǎn)，是藍(lán)山咖啡的較大生產(chǎn)商。凱博·曼先生曾擔(dān)任牙買(mǎi)加農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)，是牙買(mǎi)加首位被認(rèn)證的咖啡鑒品師(Certified Cup Taster)，被美國(guó)咖啡協(xié)會(huì)授予終身成就獎(jiǎng)。　　

所有這些使得JABLUM®極品藍(lán)?藍(lán)山咖啡至今仍保留著它在咖啡世界中的崇高地位。如果您追求生活品味，懂得品嘗咖啡的樂(lè)趣，您一定不會(huì)錯(cuò)過(guò)這世界上魅力不凡的牙買(mǎi)加JABLUM®極品藍(lán)?藍(lán)山咖啡，因?yàn)樗鼘⑹且淮纹嫣氐目Х冉?jīng)歷。　　JABLUM®極品藍(lán)?藍(lán)山咖啡品牌歷史　　

JABLUM®是JA(JAmaica牙買(mǎi)加)，BLU(BLUe藍(lán))，M(Mountain山)，也就是”牙買(mǎi)加藍(lán)山”的縮寫(xiě)而成，若以前你在報(bào)章或網(wǎng)絡(luò)上見(jiàn)到“藍(lán)山牌”藍(lán)山咖啡，就是JABLUM®藍(lán)山咖啡以前的譯名，進(jìn)入中國(guó)后，我們統(tǒng)一了品牌名稱，新譯為“極品藍(lán)”。　　

我們是“牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡”品牌的主要首創(chuàng)者。我們是古老的生產(chǎn)商，歷史可溯源于150多年前，也是目前較大的藍(lán)山咖啡企業(yè)，產(chǎn)量占了所有藍(lán)山咖啡的40%，在全世界作為珍品咖啡備受推崇。　　

JABLUM®極品藍(lán)?藍(lán)山咖啡都是牙買(mǎi)加原產(chǎn)地烘焙，原產(chǎn)地包裝以保證品質(zhì)純正，咖啡豆并非一從咖啡樹(shù)上采摘下來(lái)，就可以直接烘焙，上市銷(xiāo)售。從收摘到烘焙，大約要經(jīng)過(guò)3-6個(gè)月的處理過(guò)程，(發(fā)酵，現(xiàn)在改為陳化)，即讓咖啡豆在一定的條件下進(jìn)行生化變化，就是似酒的釀造過(guò)程。這些生學(xué)物理變化都受特定的條件影響，如氣溫，氣壓，溫度，光照等。正如同一棵種苗，在藍(lán)山區(qū)域山上生長(zhǎng)及在藍(lán)山下生長(zhǎng)，結(jié)出來(lái)的咖啡豆風(fēng)味截然不同，同一顆咖啡豆，在藍(lán)山小區(qū)進(jìn)行處理與及在山下進(jìn)行處理，口味也不一樣。因?yàn)閺S商馬維斯班莊園所處的位置，正如在理想高度及坡面位置，其日照、氣壓，溫度變化，溫度等對(duì)咖啡的陳化處理過(guò)程十分理想。當(dāng)然，一百五十年的傳統(tǒng)技術(shù)工藝，在家族內(nèi)世代相傳，也是品質(zhì)獨(dú)特的保證。　　

再就是馬維斯班莊園傳統(tǒng)的烘焙技術(shù)，是一獨(dú)特藝術(shù)。JABLUM®極品藍(lán)?®藍(lán)山咖啡正是在古老的藍(lán)山咖啡企業(yè)馬維斯班工廠里，由經(jīng)驗(yàn)豐富的烘焙師在首席執(zhí)照鑒品師(Certified Cup Taster)的督導(dǎo)下精心烘焙而成，150年歷史的工藝是品質(zhì)的保證。　　

同時(shí)，牙買(mǎi)加咖啡局將對(duì)烘焙好的咖啡豆按嚴(yán)格的藍(lán)山咖啡標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行一系列嚴(yán)格認(rèn)證經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)才頒發(fā)藍(lán)山咖啡檢驗(yàn)證書(shū)，這對(duì)藍(lán)山咖啡品質(zhì)又是一層保證，在外地烘焙的咖啡豆就失去了這一層保證，這也就是為什么咖啡局規(guī)定一定要由指定廠商烘焙的咖啡才被認(rèn)證為藍(lán)山咖啡的理由。　　

JABLUM®極品藍(lán)?藍(lán)山咖啡是采用100%的藍(lán)山咖啡豆，從牙買(mǎi)加原產(chǎn)地烘焙包裝，空運(yùn)進(jìn)口到中國(guó)的藍(lán)山咖啡，品質(zhì)純正。JABLUM®極品藍(lán)?藍(lán)山咖啡每一批貨都具備牙買(mǎi)加咖啡局檢驗(yàn)證明，國(guó)際咖啡組織(ICO)原產(chǎn)地證書(shū)，在進(jìn)口時(shí)經(jīng)過(guò)中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)抽檢，檢驗(yàn)合格后頒發(fā)食品衛(wèi)生證書(shū)。多重保證JABLUM®極品藍(lán)?藍(lán)山咖啡的品質(zhì)、純正。