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            掛號(hào)科室:中醫(yī)科 同類疾?。?a target='_blank'>白駁風(fēng)白疕白屑風(fēng)面游風(fēng)紫白癜風(fēng)

            孕晚期營(yíng)養(yǎng)美食:桂花饅頭

            2011-09-08 03:22:47      家庭醫(yī)生在線

            孕晚期營(yíng)養(yǎng)美食:桂花饅頭

              本饅頭含豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、B1、B2及多種礦物質(zhì)。桂花饅頭是孕期的一款好食譜。

              主料: 小麥面粉 500克

              輔料: 糖桂花 30克 杏脯 30克 調(diào)料: 雞蛋 300克 白砂糖 10克 香油 15克 紅綠絲 5克

              制作工藝

              1.雞蛋打入盆內(nèi),加上白糖,用筷子朝一個(gè)方向不停地?cái)噭?dòng),至起泡發(fā)白時(shí),再加入饅頭粉和桂花,用筷子輕輕拌勻。

              2.將小瓷碗或瓷茶杯的里面抹上一層香油,放進(jìn)一點(diǎn)紅綠絲,再將攪好的面糊倒入,大半碗即可,上籠用大火蒸熟,取出扣在盤內(nèi)即可。 工藝提示 (果脯可選用任何種類果脯代替杏脯)。

              菜品口感 綿軟香甜。

              相關(guān)人群 本菜適宜懷孕末期食用。

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