寶寶養胃清淡食物 健脾養胃粥
板栗粥
板栗果肉富含豐富的維生素,是良好的補益食品。板栗性味甘、溫、無毒,入脾、胃、腎。果肉益腎氣、健脾胃、壯腰膝、強筋骨,且活血、止血、消腫。板栗有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血的作用,和糯米一起熬粥是很好的養胃補腎美食。
材料:糯米50克、新鮮板栗50克、枸杞5粒、水。
做法:提前將糯米洗凈,用適量清水浸泡30分鐘以上,新鮮板栗去殼去皮待用。鍋中放入適量清水煮開,放入糯米和板栗煮開,加蓋轉小火熬至粥粘稠即可,中途注意適當攪拌,避免粥粘鍋。
山藥百合大棗粥
山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。
材料:山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克。
做法:將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。
鵝胸肉粥
寶寶吃適量鵝肉,有益氣補虛和胃之功。用于消瘦乏力、呃逆等。鵝肉具有養胃止渴、補氣、能解五臟之熱,補陰益氣,暖胃開津和緩解鉛毒的功效。
材料:白粥雙人份、鵝胸肉300克、干百合20克、姜、蔥、白胡椒。
做法:鵝胸肉切絲,用少量的料酒、白胡椒粉、糖、鹽拌勻入味;干百合用水泡好;姜切絲;蔥切碎;將泡好的百合和白粥一起一起放沙鍋中,煮到滾;然后轉文火再煮40分鐘;下鵝肉,煮沸后,轉文火10分鐘;最后加姜絲、蔥碎、白胡椒調味即可。
(責任編輯:楊綺琴 )
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