三個美食幫忙調理兒童腸胃

三個美食幫忙調理兒童腸胃

蘋果羹

原料：熟蘋果一只，冰糖適量。

制法：蘋果去皮、核，用勻漿機打碎；加少量水，用小火熬制，略呈透明狀即可，少加冰糖調味，以不酸為宜。

兩面蒸糕

原料：板栗10只，自發粉25克，紅糖、牛奶些許。

制法：板栗煮熟，去皮制成泥，與自發粉相和成軟面團；可稍加紅糖和牛奶，醒發20分鐘，制成漂亮形狀，蒸熟即可。

酸奶香米粥

原料：泰國香米25克，酸奶50毫升。

制法：用香米煮成極爛的粥，晾涼后加入酸奶攪勻。酸奶可促進寶寶胃腸功能的建立，但其酸度高，寶寶直接飲用并不合適；而香米易爛，煮粥后細膩而透明，其中的堿性成分能部分中和酸奶的酸度，使酸度降低。不過，需注意的是酸奶忌熱。