孕婦選擇補鈣產品注意三點 10款孕期食譜巧助力補鈣
孕期準媽媽們都會補鈣,但是,從什么時候開始補?補鈣在什么時候要多少量?鈣多了會有什么危害?這些你都了解嗎?
補鈣,就像是孕期的一個路口,觀念正確,就知道要在綠燈的時候過去;若觀念錯誤的,在紅燈時強行過,就容易引發健康事故;還有一些人,剛好處在警示的黃燈。你現在是在什么狀態呢?快來看看吧!
孕婦選擇補鈣產品注意三點
1、查看批號。是否有中華人民共和國衛生部批準文號和衛食健字的批準文號。
2、了解其所含的成分。目前市場上的補鈣產品主要以碳酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣和葡萄糖酸鈣等成分為多。不同的是,有些動物的骨骼或珍珠粉、貝殼等為原料,有些以則是化學合成的。從目前國內外的研究結果看,還是碳酸鈣制劑的效果價格比最佳。
3、選擇合適的劑量。補鈣產品中鈣元素的含量差異很大,少則每片含25毫克,多則含500-600毫克。所以,應結合自己的需要量來選擇。
10款孕期食譜巧助力補鈣
為預防孕期缺鈣,孕媽媽平時要注意多吃含鈣豐富的食物,今天小編為您列舉了10大含鈣豐富的孕期家常美食、詳細做法、補鈣效果。孕早期是細胞分裂和器官初步發育形成期,孕媽咪鈣的需求量與普通成年人需求量相同;孕中期胎寶寶快速生長期,攝入量需要增加;孕晚期隨著胎寶寶的持續長大,對鈣需求量進一步增多。所以在孕中期和孕晚期,準媽媽們務必要攝入足夠的鈣哦~>>>延伸閱讀:孕期補鈣要適度
1、榛仁萵筍扇貝
原料:榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、淀粉。
做法:榛仁用水浸泡,去掉外皮后,下入油鍋炸脆。萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁,一起用沸水焯一下。用蛋清將淀粉調成糊,放入扇貝肉腌一下。鍋內放少許底油,下入扇貝丁、萵筍丁煸炒,調味后放入榛仁,芡后淋少許香油即成。榛仁應除去外皮,以免口感發澀。
補鈣作用:
榛仁在各種堅果中含鈣量最高,和富鈣的扇貝相得益彰,口感也不遜色于腰果和花生。除鈣之外,蛋白質和不飽和脂肪酸也相當豐富。補鈣小貼士:想被充鈣質,可多吃河蟹、海米等水產類食品,另外,多吃堅果類、富鈣蔬菜和粗糧豆類(特別是豌豆),也極有幫助。
2、香酥鵪鶉
原料:鵪鶉3只,醬油、料酒、花椒鹽、花椒、大料、白糖、蔥、姜、鹽、食用油各適量。
做法:①將鵪鶉去除內臟,清洗干凈,用開水將鵪鶉稍煮一下撈出,待用。②把準備好的醬油、料酒、花椒、大料、白糖、蔥、姜和煮好的鵪鶉放入大碗中,加入水沒過鵪鶉,上鍋蒸3~5分鐘。③將鍋置火上,放入食用油燒熱,然后將蒸好的鵪鶉放入鍋內炸至皮起脆,取出,隨花椒鹽一起食用。
補鈣作用:
此菜含有豐富的鈣、鐵等多種礦物質和蛋白質。
韭菜炒蝦皮
3、韭菜炒蝦皮
原料:蝦皮30克,韭菜300克,鹽、食用油、味精適量。
做法:①把韭菜擇洗干凈,將水瀝干,切成2厘米長的段。②將蝦皮清洗干凈,把多余的水分擠出去。③把鍋放在火上,將油放入鍋內燒熱,把蝦皮放入鍋內先炸一下,隨后將韭菜、鹽放入鍋內,加少量水,翻炒幾下,放入味精調味,出鍋即可食用。
補鈣作用:
此菜營養豐富,尤其含鈣量高,還含有維生素C和纖維素,對產后媽媽和母乳喂養的新生兒預防缺鈣有很大幫助。
4、南瓜蒸肉
原料:南瓜1個,五花豬肉400克,黃酒、醬油、紅糖、老湯、蔥、姜、花椒粉、食用油、味精適量。
做法:①將南瓜表面切成一個方形切口,將里面的瓤挖干凈,待用。②將五花肉洗干凈,切成薄片,蔥、姜切成末,待用。③把黃酒、花椒粉、蔥姜末、醬油、紅糖、老湯、食用油、味精一起調好放入南瓜內,再將洗干凈的五花肉放入南瓜內,將南瓜放在盤上,上籠蒸熟即可。
補鈣作用:
此菜豐富的鈣、磷、鋅等多種營養素,還含有蛋白質、脂肪等多種營養成分,對產后新媽媽補充鈣質,預防貧血有很好的效果。
5、鴨血豆腐湯
原料:鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽,淀粉,胡椒粉等。
做法:鴨血、豆腐切絲,放入煮開的上湯中燉熟;加醋、鹽、胡椒粉調味,以淀粉勾薄芡,最后撒上香菜葉。
補鈣作用:
豆腐是補鈣高手,鴨血能滿足準媽媽對鐵質的需要。酸辣口味不僅能調動媽咪的胃口,還能促進鈣質的吸收。
(責任編輯:姚曉珠 )
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