糖媽媽孕期要多吃4類食物 堅持3個飲食原則

一提到糖尿病，很多人都會說要控制飲食，要限制糖分的攝入，那妊娠期糖尿病的飲食是否也是如此？糖媽媽是否只要不吃甜的東西就可以了？對此，中山大學孫逸仙紀念醫院產科王蘊慧主任（向專家提問）在接受家庭醫生在線編輯采訪的時候表示，妊娠期糖尿病的飲食需要有各種營養素，單純不吃或者只吃某種食物無法提供全面的營養，均衡飲食，混合搭配飲食才是科學、正確的做法。

王蘊慧主任介紹妊娠期糖尿病的飲食搭配原則

不少妊娠期糖尿病的孕婦擔心某種食物會增加血糖水平，不敢多吃，王蘊慧主任表示，妊娠期糖尿病的飲食也需要有各種營養素。糖媽媽要吃四類食物，包括：

1、谷薯類，像麥子、大米、玉米；

2、肉蛋奶類，即一些動物的脂肪，可為孕婦提供優質的蛋白質；

3、蔬果類，可以提供一些維生素和膳食纖維；

4、脂肪類，包括動物食物里含有的動物脂肪，還有炒菜時使用的植物油。這四大類是整個妊娠期糖尿病的病人飲食結構中都必須含有的一個成分。

至于妊娠期糖尿病的飲食搭配原則，王蘊慧主任告訴家庭醫生在線編輯，妊娠期糖尿病的飲食有3個搭配原則：

1、粗細搭配，每一種食物的含糖量和淀粉種類是不同的：大米、白面含糖量比較高，粗糧含糖量就比較低。

2、稠稀搭配，或者叫干稀搭配。精加工的食物處理方式會使進入胃腸的食物在人體內轉化為葡萄糖的速度加快，容易使血糖在瞬間升高。比如說，同樣是大米，25克的大米做成干飯和25克的大米做成粥，分別吃下去所引起的血糖的反應是不同的：干飯血糖會低一點，吃粥的話血糖就會升高得快一點。所以要注意稠稀搭配。

3、輔食方面要葷素搭配，蔬菜水果可以適當多吃一點。這樣將食物進行多種類地搭配，才能使孕婦獲得全面的營養，才能滿足胎兒生長需要的營養元素。

專家簡介

王蘊慧：中山大學孫逸仙紀念醫院產科主任醫師，從事婦產科臨床教學和科研工作30年，具有扎實、系統的專業理論知識和豐富的實際工作經驗。現任廣東省圍產醫學會妊娠期糖尿病學組副組長。

擅長：妊娠合并糖尿病、甲亢、系統性紅斑狼瘡、妊娠高血壓疾病等各種妊娠合并癥、并發癥的診治及產科疑難復雜手術的處理。

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