冬季寶寶吃什么好？推薦3款營養食譜

民以食為天，寒冷的冬天，給寶寶吃什么更有利于寶寶御寒、保暖、茁壯成長呢？營養專家認為冬季寶寶多吃含微量元素多的食物好，為什么呢？和小編一起看看吧。

冬季寶寶吃什么好？

吃熱量高的食物

冬天天氣冷，膳食中應多補充產熱營養素，如蛋白質、脂肪、碳水化合物，以提高肌體對低溫的耐受力。尤其應考慮補充富含蛋白質的食物，如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆類及其制品等。

需要提醒媽媽們的是，要注意飲食的多樣性，注意葷素搭配，就可保證寶寶旺盛的新陳代謝和體力消耗。

吃含蛋氨酸的食物

蛋氨酸通過轉移作用可提供一系列耐寒所必需的甲基。寒冷的氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在線粒體內氧化釋放出熱量都需要甲基。因此，在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物，如動物肝臟、禽蛋、瘦肉、芝麻、葵花子、乳制品、葉類蔬菜等。補充無機鹽

醫學研究表明，人怕冷與飲食中無機鹽缺少很有關系。因此建議冬季應多攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因為這些食物里所含無機鹽較多。

吃含維生素b的食物

寒冷氣候使人體氧化功能加強，肌體維生素代謝也發生了明顯變化，飲食中要及時補充維生素b2以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的發生。維生素b2主要存在于動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類等食物中。

吃維生素a豐富的食物

冬季是兒童呼吸道感染發病率較高的季節。資料表明，冬季兒童體內缺乏維生素a是患呼吸道疾病的一大誘因。增加富含維生素a的食品，可使兒童相關疾病發病率降低75%。尤其是患有慢性消化系統疾病，因吸收障礙而引起的維生素a缺乏，這時補充維生素a是很有必要的。“藥補不如食補”，維生素a在動物的肝、腎以及肉類、乳類、魚類、蛋類中含量豐富，植物性食物如胡蘿卜、西紅柿、紅薯、菠菜、南瓜、紫菜等含有豐富的胡蘿卜素，也能在體內轉化成維生素a，供人體使用。如讓寶寶多吃上述食品，同樣可起到預防作用。此外，維生素a還能增強人體的耐寒力。

那么，這些有營養的食物怎么給寶寶吃呢，小編推薦幾款寶寶冬季營養食譜。

冬季寶寶營養食譜：

蔬菜濃湯

材料：土豆1/8個，西紅柿1/4個，洋蔥1/8個，青豆仁半湯匙，豆腐1小塊，紅蘿卜1/8條，鹽少許。

制作方法：

將土豆、胡蘿卜去皮、切丁備用。

西紅柿洗凈切丁，洋蔥去皮切丁，豆腐切丁備用。

將油鍋熱好后，先炒洋蔥和胡蘿卜，再放入其它材料，用小火煨燉至高湯濃稠，最后加入少許鹽即可食用。

營養提示：濃湯中所選用的蔬菜，含有多種維生素、葉酸、礦物質、植物纖維素、蛋白質、淀粉等，能夠提供兒童充分的營養素。

魚泥豆腐羹

制作方法：

將魚肉洗凈加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。

將水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸后加入魚泥，再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。

營養提示： 魚肉含水分高、肌纖維短，容易消化吸收。魚肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增強兒童的抵抗力，促進兒童的生長發育。

蝦仁蛋餃

制作方法：

新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等佐料，放蒸鍋內蒸15分鐘后待用。

生雞蛋打開盛在小碗中調勻。將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁，然后把雞蛋對折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。

水開后，加入青葉蔬菜和蛋餃，加煮沸即可食用。

營養提示：

蝦仁和雞蛋都是優質蛋白質食物，蝦仁同時含有大量的礦物質，容易消化吸收，是兒童最佳補蛋白質食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質。

冬季寶寶吃什么好？各位媽媽不妨試試以上食譜吧。