新西蘭含毒菌乳粉流入中國 專家稱0.1克可致命

都說新西蘭的奶源最好，很多媽媽們也熱衷于海淘新西蘭奶粉給寶寶喝，但是，最近連“最安全”的新西蘭乳制品也曝出了重大的安全問題：新西蘭乳制品巨頭恒天然集團2日向新西蘭政府通報稱，其生產的3個批次濃縮乳清蛋白（WPC80）中檢出肉毒桿菌，影響包括3個中國企業在內的8家客戶。中國國家質檢總局官網當晚就發布消息，要求進口商立即召回可能受污染產品。>>>新西蘭含毒菌乳粉流入中國 涉事企業還有可口可樂

3日晚間，恒天然再次發布聲明稱，此次質量事件涉及的是其銷售給其他食品公司用于生產消費類產品的商業乳品原料，而恒天然自有的消費品牌產品均不在此次質量事件的影響范圍之列。

新西蘭含毒菌乳粉流入中國 涉事產品或達到900噸

恒天然2日發布這次污染消息，3日舉行新聞發布會，公司執行董事加里·羅馬諾介紹說，檢測顯示，新西蘭本地一家工廠2012年5月生產的3批濃縮乳清蛋白含有肉毒桿菌。這些“受污”產品總量達40噸左右。

恒天然說，暫時沒有收到“受污”產品引發的健康問題報告。

據悉，這些可能造成服食者中毒的受污染濃縮乳清蛋白粉被提供給8家制造商，用作生產嬰兒奶粉、兒童成長奶粉和運動飲料的原料，涉事產品估計達到900噸。

按恒天然的說法，早在今年3月，企業便發現潛在質量問題，當時對某一產品的檢測發現梭菌屬細菌。只是，這一菌屬許多菌種屬于無害，因而企業在接下來幾個月里對產品樣品實施進一步檢測。

直至7月31日，檢測中發現了可能引起食物中毒的肉毒桿菌。

問及為何耗時這么久才發現問題，羅馬諾回應，這一時間符合現代標準。他說：“我的理解是，得出這一結果所作的科學檢測使用了現代技術標準。我們總想做事情快一點，但現實是，根據現有技術，要耗時那么長。”

羅馬諾說，這次污染源是恒天然在新西蘭北島懷卡托地區豪塔普工廠的一根受污染的管道。“（發現受污染后）我們立即尋找源頭，確定一小段管道沒有像本應該的那么衛生。”

他說：“正在對這家工廠的更多產品實施檢測。”他沒有提供更多細節。

新西蘭含毒菌乳粉流入中國 涉及品牌有可瑞康

恒天然說，已于2日告知8家客戶這次質量問題。這些客戶現正緊急調查，以確定產品是否受到影響。如有必要，將召回產品。

恒天然拒絕提供8家企業和相關產品名稱，拒絕說明“受污”產品銷往哪些國家和地區。但新西蘭初級產業部表示，受影響國家包括澳大利亞、中國、馬來西亞、泰國、越南和沙特阿拉伯。

《新西蘭先驅報》3日報道，新西蘭初級產業部認定，在新西蘭銷售的5批嬰兒奶粉產品可能受到污染。這一部門說，涉及的品牌是達能旗下的可瑞康（NutriciaKaricare），產品是針對6個月以上嬰兒的第二階段配方奶粉。

初級產業部分管食品安全的代理局長斯科特·加拉赫說：“可瑞康通知，其中3批存放在新西蘭奧克蘭市的一處倉庫，另一批裝載在一艘船上，另外一批存放在澳大利亞……可瑞康說，已封存這些產品，不會上架銷售。初級產業部仍在核實信息。”

加拉赫說，初級產業部已派小組前往可瑞康在奧克蘭的倉庫。

新西蘭含毒菌乳粉流入中國

中國質檢總局：當晚即要求召回

針對新西蘭企業在濃縮乳清蛋白粉中檢出肉毒桿菌一事，國家質檢總局2日晚要求進口商立即召回可能受污染產品。

中國是新西蘭奶粉的主要進口國之一。暫不清楚這次是否有“受污”奶粉進入中國市場。

中國國家質檢總局高度重視這件事，2日立即與新西蘭駐華使館取得聯系，要求新方立即采取措施，防止問題產品影響中國消費者健康。

同時，中國國家質檢總局要求進口商立即召回可能受污染產品，要求各地檢驗檢疫機構進一步加強新西蘭輸華乳制品的檢驗監管。國家質檢總局將對此事繼續給予關注。

新西蘭含毒菌乳粉流入中國

新西蘭政府：暫停向寶寶喂食可瑞康二段奶粉

新西蘭初級產業部3日發表聲明，建議新西蘭父母暫停為6個月以上寶寶喂食“可瑞康”牌二段嬰兒配方奶粉，因為這種奶粉可能使用含有肉毒桿菌的濃縮乳清蛋白粉。

新西蘭初級產業部負責食品安全事務的代理局長斯科特·加拉赫當天表示，恒天然集團于2日下午向初級產業部通報了這一事件，初級產業部已將情況通報主要海外市場的政府監管機構，并加緊調查核實。目前已經確定5個批次“可瑞康”牌二段嬰兒配方奶粉使用含有肉毒桿菌的濃縮乳清蛋白粉。這些“問題奶粉”不會被投放到市場銷售。

加拉赫說，初級產業部將與新西蘭恒天然集團及相關客戶合作，加緊核實并了解更多相關情況。如果市場上產品被發現含有被污染的蛋白質成分，將會被立即召回。在驗證過程結束前，消費者應使用可瑞康一段奶粉或其他品牌奶粉代替。

新西蘭含肉毒桿菌乳粉流入中國 恒天然集團：聯系客戶撤回產品 暫未進行召回

恒天然集團新西蘭乳品業務總裁加里·羅馬諾表示，恒天然的客戶們將這種特殊類型的濃縮乳清蛋白（WPC80）應用于包括嬰兒配方奶粉、成長奶粉和運動型飲料等產品之中。

“因此，我們立刻聯系了我們的客戶以及相關機構，從而保證所有可能受影響的產品能從市場中撤回。”羅馬諾表示，“我們正與客戶合作，并將在獲得最新情況后公布更多信息。”如果需要面向消費者召回產品，將由相關的食品公司完成。

恒天然說明中還稱，恒天然集團首席執行官西奧·史畢根斯昨天表示：“恒天然始終把食品安全作為首要任務。我們極為重視公眾健康問題，并正盡我們所能為我們的客戶提供幫助，在必要時召回所有包含這一原料的產品，同時保證公眾了解這一情況。”

“我們正在快速行動。目前最重要的工作是盡快獲得那些可能受到影響的產品信息，從而確保這些產品從超市中下架，而那些已經被買走的產品也能退回來。”史畢根斯談道，“我們正在與新西蘭的監管機構初級產業部緊密合作，保證新西蘭以及海外的監管部門隨時了解最新情況。”

新西蘭含毒菌乳粉流入中國

專家：肉毒桿菌0.1克即可致命

食品安全專家董慶利表示，近年來因肉毒桿菌產生肉毒中毒的案例不少，肉毒毒素是已知毒素中最強的一種，比氰化鉀毒力大一萬倍，但離開劑量談危害沒有意義， 目前，30納克(1納克相當于十億分之一克)即足以導致疾病甚至死亡，人服0.1g即可致命。厭氧條件下肉毒桿菌產生的神經毒素可以導致嚴重的肌肉松弛和 麻痹的肉毒毒素中毒，甚至死亡。肉毒中毒的臨床表現與其他食物中毒不同，胃腸道癥狀很少見，主要為神經末梢麻痹。

對肉毒桿菌的殺滅控制，最有效的即是熱處理殺菌。董慶利介紹，乳制品中不能添加亞硝酸鹽等有效抑制肉毒桿菌的物質，因此主要通過充分滅菌實現抑 菌，目前常溫乳制品加工工藝中高溫瞬時(HTST)和超高溫滅菌(UHT)都可較好殺滅此菌，還有些高壓脈沖電場、超高壓、超聲波等滅菌操作可應用(此類 俗稱冷殺菌)。另外，肉毒桿菌嚴格厭氧，所以密閉條件或真空加工操作更需提高滅菌操作。

按照國家相關標準，肉毒桿菌屬于致病菌，不可檢出。