缺碘影響大腦發(fā)育 胎兒期至2歲補(bǔ)碘關(guān)鍵

　　從寶寶的胎兒時期到2歲是大腦發(fā)育的關(guān)鍵期。這個時候媽媽要注意補(bǔ)碘，因為寶寶缺碘會影響到大腦發(fā)育。今天小編就來介紹從孕期到寶寶出生要如何補(bǔ)碘。

　　寶寶大腦發(fā)育關(guān)鍵期

　　人類腦發(fā)育的90％是在胎兒、新生兒和嬰幼兒期完成。這個時期碘和甲狀腺激素，對腦細(xì)胞的發(fā)育和增生起著決定性的作用。碘是甲狀腺制造甲狀腺激素的原料，是腦組織正常發(fā)育必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。碘缺乏，影響人類腦組織正常發(fā)育，無論是輕度還是重度碘缺乏，都會影響腦發(fā)育，損害智力發(fā)展。

　　腦組織發(fā)育有準(zhǔn)確的時間表，像火車、飛機(jī)一樣，按一張嚴(yán)格的時刻表運行，按時開始，準(zhǔn)時結(jié)束。大體上說，這張時刻表，是從母親肚子里有了小寶寶開始，一直延續(xù)到出生后兩周歲以內(nèi)，這段時間叫做腦發(fā)育的關(guān)鍵時期。

　　在關(guān)鍵時期內(nèi)，大腦神經(jīng)細(xì)胞的生長依靠甲狀腺激素是必不可少的。為了制造出足夠的甲狀腺激素，甲狀腺需要充足的碘，如果在此期間發(fā)生任何程度的碘缺乏，就會容易導(dǎo)致克汀病（呆小癥），表現(xiàn)為智力低下、身材矮小，病情嚴(yán)重的連生活都不能自理，更不能上學(xué)，其壽命也很短。

　　輕度患兒，生活雖可自理，但不能做復(fù)雜勞動，不能適應(yīng)社會生活，有聽力、語言和運動障礙。聾啞發(fā)生率高，甚至出現(xiàn)生長緩慢。

　　專家認(rèn)為，發(fā)育期受到影響的大腦，再不可能達(dá)到正常水平了。換句話說，關(guān)鍵期內(nèi)因缺碘造成的腦發(fā)育不良問題，是不可康復(fù)的，一旦形成，抱憾終生。因此，這種疾病只有早期發(fā)現(xiàn)，早期治療。

　　碘對于寶寶來說如此重要，媽媽如何準(zhǔn)確發(fā)現(xiàn)缺碘的傻寶寶呢？

　　缺碘傻寶寶的癥狀

　　作為孩子的母親，首先應(yīng)該密切注意，寶寶的身體、起居和動作等方面有無異常。特別是在地方性甲狀腺腫病的重病區(qū)，也就是流行有“粗脖子”的地方，對新生兒更應(yīng)特別注意。

　　如果發(fā)現(xiàn)寶寶出生后哭聲無力、聲音嘶啞、腹脹、不愿吃奶或吃奶時吸吮沒勁、經(jīng)常便秘、腦門也比一般的寶寶大、皮膚發(fā)涼、浮腫以及皮膚長時間發(fā)黃不退時等，平時寶寶醒來時，手腳很少有動作或動作甚為緩慢，甚至過了幾個月也不會抬頭、翻身、爬坐等，千萬不要把這些都看成是寶寶“省心”、“不淘氣”、“不纏人”，而應(yīng)高度重視寶寶是否有甲狀腺低下的可能，應(yīng)該及早到醫(yī)院檢查確診。

　　因為缺碘所致甲狀腺低下患兒的最大特點，就是從出生就給人以“老實”的感覺，常常是大人把他放到哪里，他便老老實實地原地不動，甚至幾個小時也不挪動一下地方。有時大人沒有及時給他喂奶、吃飯，他也不會因饑餓而吵鬧不休。

　　孕齡期婦女、孕婦、產(chǎn)婦、0至2歲嬰幼兒、學(xué)齡兒童是重點補(bǔ)碘人群。首先是孕期和哺乳期婦女要注意補(bǔ)碘，國際推薦的碘營養(yǎng)素標(biāo)準(zhǔn)為每天200微克，低于這個標(biāo)準(zhǔn)就會出現(xiàn)碘營養(yǎng)不良。孕期和哺乳期婦女，除每天食用適量的碘鹽外，還要多吃些海帶、紫菜、蝦皮等含碘量高的食物。

　　那么，補(bǔ)碘的最佳途徑是通過飲食，下面就來看看為寶寶補(bǔ)碘吃什么好。

　　寶寶補(bǔ)碘吃什么好

　　查尿碘來判斷缺碘。對個人而言，可定期到醫(yī)院檢測尿液的含碘量，所有新生兒都要進(jìn)行采血篩查，一旦發(fā)現(xiàn)甲狀腺激素異常，應(yīng)及時在內(nèi)分泌專科醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。

　　1、母乳喂養(yǎng)的寶寶，尿液碘水平會高出其他方式喂養(yǎng)的寶寶1倍以上。因此母乳喂養(yǎng)是補(bǔ)碘的良好途徑。

　　2、海產(chǎn)品如海帶、紫菜、海魚等的含碘量最高，如有可能，媽媽可以用不同的烹飪方式，每周都給寶寶安排吃1～2次海產(chǎn)品。

　　3、為寶寶選購含碘的嬰幼兒配方食品，以免寶寶體內(nèi)碘量不足。

　　4、堅持使用食用碘鹽烹調(diào)。

　　最后，再來為大家推薦幾款寶寶補(bǔ)碘的營養(yǎng)食譜。

　　寶寶補(bǔ)碘營養(yǎng)食譜

　　1、紅燒帶魚：熱油加姜片，入魚兩面稍微煎黃，加大蒜粒和一半的蔥段；先加料酒1湯匙去魚腥味，再加入濕料稍微晃動鍋就好，不要翻炒；一次性加水蓋過魚肉，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉至水快干；然后加入其它的蔥段和青紅椒片，最后收汁出鍋即可。

　　2、涼拌海蜇：海蜇皮放涼水中泡一下，洗凈，切條；紫甘藍(lán)，黃瓜分別切絲；蒜末，醋，生抽，香油，適量鹽兌成調(diào)味汁；所有材料拌勻，放冰箱冷藏后食用。

　　3、紫菜海蠣豆腐湯：海蠣洗凈，去掉未剝干凈的海蠣細(xì)殼，加一大勺地瓜粉輕輕拌勻；紫菜洗凈，加入開水中煮開；轉(zhuǎn)小火，用筷子輕輕夾起海蠣，一個一個放到湯中，全放完后再開大火；迅速放入切好的豆腐，煮一滾水就好；加入炸好紅蔥頭、白胡椒粉、鹽巴即可。

　　想要保證寶寶大腦正常發(fā)育，從胎兒期就要開始補(bǔ)碘哦。