懷孕初期吃什么好？孕早期的營養需求

　　懷孕初期吃什么好？在懷孕初期，胎兒的發育才剛剛開始，從此時開始你就要開始科學的攝取孕期所需的營養物質了。

　　一、懷孕初期飲食

　　害喜嚴重的孕媽媽，如果食欲不佳，盡量選擇自己較想吃的食物。由于早孕反應，孕媽媽常會出現消化不良，食欲不振等情況。這時除了少吃多餐外，應挑選容易消化的、新鮮的食物，盡量避免吃油炸、辛辣的食物

　　孕三月初期胎兒體積尚小，所需的營養重質不重量。11周以后，由于胎兒迅速成長和發育，營養的需求量也日漸增多，尤其蛋白質、糖和維生素較多的食物供給，如肉、魚、豆、蛋、奶等食物。

　　那么，在懷孕初期，準媽媽要如何科學的補充孕期所需營養呢？

　　二、懷孕初期營養需求

　　1、膳食重質量

　　妊娠早期，胎兒各器官、內臟正處于分化形成階段，胎兒生長速度緩慢，需要的熱能和營養物質增加不顯著，不需要特殊的補給。但這期間準媽媽往往容易發生輕度的惡心、嘔吐、食欲不振、厭油、燒心、疲倦等早孕反應，這些反應會影響孕婦正常進食，進而妨礙營養物質的消化、吸收，導致妊娠中、后期胎兒營養不良。

　　因此，這個階段的膳食要重質量，以高蛋白、富營養、少油膩、易消化吸收為其原則。一日可少食多餐，以瘦肉、魚類、蛋類、豆漿、面條、牛奶、新鮮蔬菜和水果為佳。可選擇孕婦平常喜好的食物，但不宜食用油炸、辛辣等不易消化和刺激性食物，以防消化不良或便秘而造成先兆流產。

　　2、蛋白質的補充

　　妊娠早期蛋白質攝入量應不低于未孕婦女的攝入量，優質蛋白應不低于蛋白質總攝入量的50％，方可滿足孕婦的需要。優質蛋白質主要來源于動物性蛋白質如蛋、肉、魚、奶類及植物蛋白質大豆。其他蛋白質不是優質蛋白，在人體內的吸收利用率不如動物蛋白質高。因此，在補充蛋白質時，要將多種食物進行搭配，有效地補充蛋白質。

　　蛋白質與其他許多營養素一樣，有一個最佳的補充量，孕期高蛋白飲食，可影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負擔，并影響其他營養物質攝入，使飲食營養失去平衡。因此，對于蛋白質的攝入應持適量、適度的原則，切不可盲目多補、濫補。

　　3、攝取無機鹽和維生素

　　無機鹽在人體內所占的比重雖小，卻是必不可少的，對孕婦和胎兒來說，如果缺乏無機鹽時會產生一系列疾病，甚至引起更嚴重的后果。

　　要確保攝入足夠的無機鹽和維生素，最好的方法就是生活中注意不偏食，孕婦盡可能以“完整食品”（指未經細加工過的食品，或經部分精制的食品）作為熱能的主要來源，因為“完整食品”中含有人體所必需的各種微量元素如鉻、錳、鋅及維生素Bl、維生素B6、維生素E等。適量食用粗糧，包括玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及黃豆、青豆、赤豆、綠豆、紅薯，可以補充無機鹽及維生素。

　　由于加工簡單，粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養。比如，糖類含量比細糧要低，含膳食纖維較多，并且富含B族維生素，這些營養成分在精制加工過程中常常被損失掉，如果孕婦偏食精米、精面，則易患營養缺乏癥。因此孕婦的膳食宜粗細搭配、葷素搭配，不要吃得過精，以免造成某些營養元素吸收不夠。