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            3歲寶寶食譜:3歲寶寶家常魚類食譜

            2012-09-21 16:29:15      家庭醫(yī)生在線

              適合3歲寶寶的家常魚類食譜

              核桃燒鯽魚:細(xì)嫩馨香的可口小宴

              食物原料:

              原料:鯽魚1條,核桃100克,生姜1塊,蔥1根

              調(diào)料:植物油、鹽、醬油、雞精各適量

              制作方法:

              1、鯽魚殺好洗凈,生姜去皮切絲、蔥洗凈切蔥花;

              2、鍋中放油燒至七成熱,放入鯽魚煎至兩面微黃時(shí)盛出;將核桃肉下鍋炸約2分鐘;

              3、凈鍋加適里清水,水沸后放入炸好的核桃和卿魚、姜,用小火慢燉至魚熟,加調(diào)味料調(diào)味,出鍋前撒上蔥花即成。

              營(yíng)養(yǎng)經(jīng):

              鯽魚肉質(zhì)細(xì)嫩,肉味甜美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,每百克肉含蛋白質(zhì) 13克、脂肪 11克,并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。鯽魚藥用價(jià)值極高,其性味甘、平、溫,入胃、腎,具有和中補(bǔ)虛、除濕利水、補(bǔ)虛贏、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效。

              山藥鮭魚:刺少爽滑的幼兒食譜

              食物原料:

              原料:鮭魚80克,山藥100克,胡蘿卜50克

              調(diào)料:食用油、鹽、味精各少許

              制作方法:

              1、鮭魚洗凈后切片,山藥、胡蘿卜削皮洗凈,均切成片;

              2、鍋中加水燒開,放入山藥、胡蘿卜煮沸,加入鮭魚片塊一起煮至熟,加調(diào)料煮入味即可。

              營(yíng)養(yǎng)經(jīng):

              蛙魚鱗小刺少,肉質(zhì)細(xì)嫩,口感爽滑,非常適合兒童食用。蛙魚蛋白質(zhì)含量較高,還含有多種維生素及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物和微量元素,以及豐富的不飽和脂肪酸等。

            (責(zé)任編輯: )

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