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            膽固醇
            掛號科室:肝膽外科 同類疾病:肝病膽囊萎縮膽心綜合征膽道出血膽固醇沉著癥

            1歲寶寶食譜:特色豆腐類1歲寶寶食譜

            2012-08-29 11:25:04      家庭醫生在線

              適合1歲寶寶的特色豆腐類食譜。

              1歲寶寶食譜 水果豆腐:明亮色澤,原滋原味

              食物原料:

              嫩豆腐30克,草莓15克,橘子瓣3個,番茄15克。

              制作方法:

              1、豆腐倒入開水中煮熟,撈出。

              2、草莓洗凈,去蒂,切碎,將橘子瓣去皮,切碎。

              3、將番茄洗凈、去皮、去籽,切碎。

              4、將豆腐、草莓、橘子、番茄倒入碗中,拌勻即成。

              營養經:

              豆腐含有豐富的植物性雌激素和蛋白質,熱量較低,且不含膽固醇,還含有對人體有益的多元不飽和脂肪酸。常吃豆腐,可以提高寶寶身體的免疫力。

              1歲寶寶食譜 三色豆腐蝦泥:益氣特色菜

              物原料:

              胡蘿卜1根,蝦30克,油菜2棵,豆腐50克。

              制作方法:

              1、胡蘿卜洗凈,去皮切碎;蝦去頭、皮、泥腸,剁成蝦泥;油菜洗凈用熱水焯過,切成碎末。

              2、豆腐沖洗過后壓成豆腐泥。在鍋內倒油,燒熱后下入胡蘿卜末煸炒,半熟時,放入蝦泥和豆腐泥,繼續煸炒至八成熟時再加入碎菜,待菜爛即可。

              營養經:

              這道菜含有豐富的纖維素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、碘和維生素A、維生素B1、維生素B2及煙酸,能刺激胃液分泌和腸道蠕動,增加食物與消化液的接觸面積,有助于寶寶消化和吸收食物,促進代謝廢物排出,有利于寶寶生長發育。

                1歲寶寶食譜:1歲寶寶肉羹類食譜

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            (責任編輯:方徽雯 )

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