3歲寶寶食譜：3歲寶寶混搭類食譜

　　適合3歲寶寶的混搭類食譜。

　　明目雞肝醬香飯：讓寶寶大口吃飯

　　食物原料：

　　米飯200克，鮮雞肝50克，葡萄干、洋蔥各適量。料酒、鹽、奶油、黑胡椒粉各適量。

　　制作方法：

　　1、洋蔥洗凈，切碎；鮮雞肝洗凈，切片。

　　2、鍋中放入奶油加熱，放雞肝片煎至上色，倒入料酒、洋蔥碎翻炒，再加鹽、黑胡椒粉調味后取出切碎，與葡萄干、米飯拌勻，放入電飯鍋中蒸5分鐘即可。

　　營養經：

　　雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚 等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。

　　蜜汁八寶飯：老少咸宜的傳統美食

　　食物原料：

　　糯米200克，紅棗、葡萄干、山楂條、什錦果脯各10克。植物油、蜂蜜、白糖各適量。

　　制作方法：

　　1、紅棗洗凈，泡軟去核；葡萄干、山碴條分別洗凈；糯米洗凈入清水中浸泡2小時后，連水一起上屜蒸45分鐘。

　　2、容器內抹上植物油，擺入紅棗、什錦果脯，將糯米飯、植物油、葡萄干、山碴條拌勻后裝入容器內，蒸30分鐘，出鍋扣入盤中；熱鍋中放蜂蜜和白糖，熬成蜜汁，澆在飯上即可。

　　營養經：

　　糯米香糯黏滑，富含B族維生素、蛋白質等，能溫暖脾胃，補益中氣。紅棗含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、維生素C，微量鈣、多種氨基酸等豐富的營養成分，能提高寶寶免疫力，防治缺鐵性貧血。果脯蜜餞中含糖量最高可達35％以上，容易被人體吸收利用，還含有果酸、礦物質和維生素C，由此可見，果脯蜜餞是營養價值很高的食品。