端午食譜：水果粽子串

　　先把粽子切成小塊，用油炸過以后放吸油紙上去掉多余油脂，再把應季的水果切成塊，串起來，水果可以多些，這樣可以中和油炸粽子的油膩。好玩好看好吃。

　　將很少的油炸粽子與多樣水果搭配成串，水果的甜美可以分散孩子對油炸食品的注意力，同時也能解膩。而且外觀非常吸引人，也是舉辦小朋友聚會的亮點。

　　材料：熟粽子、菠蘿、草莓、煉乳。

　　做法：熟粽子切大塊。小奶油中加入適量油，看油燒至七八成熱后，把粽子逐塊放入油鍋中。若怕粘連，可提前在粽子表面薄薄的撲上一層淀粉。用油炸至表面微黃發脆后撈出，放在廚房用紙上吸去多余油份。 用竹簽將水果、油炸粽子串成串。吃時淋上煉乳。