殺死食物中的弓形蟲可以通過高溫加熱、低溫冷凍、紫外線照射、化學(xué)消毒、充分腌制等方法。 1.高溫加熱：將食物充分加熱至中心溫度達(dá)到 71℃以上并持續(xù)一段時間，能有效殺滅弓形蟲。例如，肉類要煮熟煮透。 2.低溫冷凍：在 -12℃以下冷凍一定時間，如豬肉冷凍 24 小時，也可殺死弓形蟲。 3.紫外線照射：適當(dāng)強(qiáng)度和時長的紫外線照射食物表面，對弓形蟲有殺滅作用。 4.化學(xué)消毒：使用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑處理食物，但要注意殘留問題。 5.充分腌制：用足夠濃度的鹽腌制食物，可抑制弓形蟲的生存。 總之，為了預(yù)防弓形蟲感染，在處理食物時要綜合運(yùn)用多種方法，確保食物的安全性。同時，注意從正規(guī)渠道購買食材，保持良好的廚房衛(wèi)生習(xí)慣。

弓形蟲是一種寄生蟲，貓身上最常見。 指導(dǎo)意見: 食物煮熟就可以殺死弓形蟲了，因?yàn)閷Ω稍锖蜔岬目沽^差，80℃1分鐘即可殺死。

意見建議：您好，弓形蟲是一種寄生蟲，貓身上最常見。 食物煮熟就可以殺死弓形蟲了，因?yàn)閷Ω稍锖蜔岬目沽^差，80℃1分鐘即可殺死，以上回答希望對您有所幫助。