食用山藥后過敏，可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、皮疹、呼吸急促、胃腸道不適等癥狀。處理方法包括避免接觸、清洗皮膚、服用抗組胺藥、就醫(yī)治療等。 1. 避免接觸：立即停止食用山藥，遠離可能殘留山藥的環(huán)境。 2. 清洗皮膚：用清水沖洗接觸山藥的皮膚，去除殘留的過敏原。 3. 服用抗組胺藥：如氯雷他定、西替利嗪、撲爾敏等，緩解過敏癥狀，但需遵醫(yī)囑。 4. 局部用藥：若皮膚癥狀明顯，可外用爐甘石洗劑減輕瘙癢。 5. 就醫(yī)治療：如果癥狀嚴重，如出現(xiàn)呼吸困難、喉頭水腫等，應立即前往醫(yī)院，可能會使用糖皮質激素如地塞米松等進行治療。 6. 注意休息：保持充足的睡眠，有利于身體恢復。 7. 調整飲食：避免食用辛辣、刺激性食物及海鮮等易致敏食物。 山藥過敏后要及時采取措施，癥狀嚴重時務必及時就醫(yī)。多數患者經過恰當處理可恢復正常，但以后要注意避免再次接觸山藥。

你好，根據你的敘述應該是過敏性皮炎屬于過敏性疾病，禁辛辣食物，可以口服抗過敏藥物如氯雷他定膠囊及外用抗過敏藥物如爐甘石洗劑和尤卓爾軟膏。

你好，山藥皮容易導致皮膚過敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山藥的手不要亂碰，馬上多洗幾遍手，要不然就會抓哪兒哪兒癢，食用油涂于手上可有緩解。黏液里含植物堿，接觸皮膚會刺癢。山藥皮里的皂角素弄得手部非常癢。

建議口服抗過敏藥物 外用爐甘石洗劑

病情分析：你好！山藥皮過敏那就只能不要碰到就是了。指導意見：會過敏的東西最好不要去碰，以免發(fā)生嚴重的過敏反應，祝您健康快樂！