一般情況下酸性食物還是堿性食物，主要是看體內代謝過程中產生的是酸性物質還是堿性物質，一般植物性的食物，在體內代謝的時候都產生了堿性物質，而肉食代謝過程中主要產生酸性物質。所以說面條應該屬于堿性的食物，有痛風尿酸過多的患者是可以吃面條的，但是最好是不要吃肉。

您好：根據你敘述的情況，面條是屬于酸性的，另外除牛奶以外的動物性食品，如糧食、糖果、糕點、魚、豬肉及其他動物肉類等都是酸性食物，水果、蔬菜、豆制品、奶類、動物血屬堿性食品。平時的飲食不要偏食，營養均衡，經常鍛煉增強免疫力。

病情分析： 意見建議：面條都是酸性食品。 有一些食物因吃起來酸，人們就錯誤地把它們當成了酸性食物，如山楂、西紅柿、醋、梅子等，其實這些東西正是典型的堿性食物。 如何區分（或理解）什么食物是酸性或堿性食物： 含有較多鈉、鉀、鈣等元素的食物在人體內氧化后生成堿性氧化物，生理上稱為堿性食物 含有較多磷、硫、氯等元素的食物，在人體內氧化后生成酸根，生理上稱為酸性食物。 屬于堿性的常見食物有：海帶、菠菜、卷心菜、蘿卜、青筍、胡蘿卜、西紅柿、馬鈴薯、黃瓜、豆腐、豌豆、赤豆、綠豆、山芋、甘薯、四季豆、藕、栗子、洋蔥、茄子、香菇、牛奶、蛋白、橘子、葡萄、桔子、香蕉、梨、蘋果、柿子、菠蘿、桃等。　　 屬于酸性的常見食物有：牛肉、豬肉、雞肉、蛋黃、牡蠣、鱔魚、粗糙米、面條、蕎面、面包、花生、巧克力、咖啡、蠶豆、章魚、泥鰍、蝦、蟹、魷魚、鴨肉、紫菜、白糖、啤酒、火腿、奶油、油炸物、香腸、乳酪、餅干等。經測定，堿性食物的堿性大小依次為：海帶＞黃豆＞甘薯＞土豆＞蘿卜＞柑桔＞西紅柿＞蘋果。酸性食物的酸度大小依次為：魚肉＞蛋＞糙米＞大麥＞蠶豆＞精米、面粉。

你好，面條是酸性的 食品的酸堿性與其本身的PH值沒有關系，是經過消化、吸收、代謝后，最后在人體內變成酸性或堿性的物質來界定。 動物的內臟、肌肉、脂肪、蛋白質、五谷類（也就包括你說的面條），因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）元素較多，在人體內代謝后產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等，他們是人體內酸性物質的來源。 所以面條里面即使加了堿，經代謝后還是在你體內形成酸性物質。

你好，根據你的描述，一般來說，只要面條中不加其它物質的話，面條多是酸性的，建議你可以根據自己的情況進行選擇為好。