您好，高脂肪的食物，顧名思義，也就是含脂肪比較多的食物，最常見的就是肥肉。動物的油脂，另外就是植物性的油，比如豆油，花生油。很多動物的油脂，肥肉都含有很多的脂肪，比如豬肉羊肉雞鴨肉等都含有很多脂肪的，所以有高脂血癥的人最好是少吃肉類，特別是不能吃肥肉。希望我的回答對你有幫助。

您好，禽蛋和動物的內(nèi)臟，油炸制品，堅果類食品，肥肉，動物的腦子，含油量高的和油炸過的食物都屬于高脂肪食物。祝你健康！

第一次問題補充： 我們都想擁有一雙美麗、修長的雙腿，可工作繁忙的我們常常抽不出時間來做運動，我們這就教在幾招在平時，比如工作時、乘車時或在家里怎樣美腿！再配合科學的飲食，我們一定會擁有一雙令我們驕傲的雙腿的！ 　　地鐵減腿法 　　坐地鐵的時間少則五分鐘，多則半個鐘頭，就利用這個時間做運動吧。 　　兩只腳的腳踝交替按壓八秒鐘，每只腳各做三次。雙腿先分開，雙膝并合，用力互相壓著八秒，重復做直至下車。 　　床上減腿法 　　將枕頭夾在小腿中間，坐在床邊，大、小腿成九十度角。緩緩抬起小腿，保持這個姿勢三秒左右，然后放下，重復動作十至十五次。 　　臥在床上，伸直雙腿，一只腳板挪后，一只腳板伸直。輪流做二十至三十次，直至小腿感到疲乏。 　　辦公室減腿法 　　到影印機影印或FAX時，不妨先提起一只腳成九十度角。然后用另一只腳的腳尖撐起全身，接著緩緩落下，每只腳做十次。慣常逐級上樓梯的你，不妨大步一些，兩級兩級上，而且盡量將重量移向前腿。 　　食物減腿法 　　為何你會有一對大象腿?其中一個原因可能是你“饑不擇食”，無論脂肪或卡路里有多高都照吃，于是脂肪不斷在身上生長，所以要美腿，就要“揀飲擇食”，多吃蔬菜和蛋白質(zhì)的食物，都有助結(jié)實腿部肌肉。 　　多吃蔬菜和魚類 　　蔬菜在纖體計劃的重要性，已步入無庸置疑的位置，而魚類的油與肥肉不同，不容易成為皮下脂肪，不過宜少吃炸魚及煎魚，因為多油。 　　辛辣食物有助排脂 　　促進新陳代謝可以令身體將多余毒素及脂肪盡快排出，不妨吃些辣味食物，如咖喱雞……等。 　　大豆含低卡路里 　　除了蔬菜外，大豆類食物亦是纖體計劃的主角之一，因為豆類食物蛋白質(zhì)高，但卡路里低。 　　戒吃零食 　　零食是脂肪的摯友，想要美腿還是遠離它們吧! 　　消脂湯水 　　＊海參冬菇湯 　　材料：海參（濕）四兩或海參（干）一兩、冬菇兩個。 　　＊海蜇西芹湯 　　材料：海蜇皮一兩、芹菜三兩 　　＊昆布海藻湯 　　材料：昆布一兩、海藻八錢。 　　（這味湯較寒，不宜天天喝，隔天喝則可以）

病情分析：高脂肪是指含脂肪量高的事物。油的成分就是各種飽和和不飽和脂肪酸，所以所有含油量高的和油炸過的食物都屬于高脂肪食物。 意見建議：但是一般的高脂肪量指的是高膽固醇含量，這是種飽和脂肪酸，對身體有害，各種老年疾病如高血壓、動脈硬化等都與它的含量過高有關(guān)。 含高量膽固醇的食物（括號內(nèi)是每100克食物中含有的膽固醇毫克數(shù)） ——動物的腦子含量最高：如豬腦（3 100毫克）、牛腦（2 670毫克）、羊腦（2 099毫克）。 ——其次是禽蛋黃：如咸鴨蛋黃（2 110毫克）、雞蛋黃（1 705毫克）、鵪鶉蛋黃（1 674毫克）、松花蛋黃（1 132毫克）。 ——禽蛋和動物的內(nèi)臟，含量也較多。如鵝蛋、鴨蛋、松花蛋、鵪鶉蛋、雞蛋、豬肝、豬腎、豬肺、雞肝、鴨肝、蝦皮、小蝦米、蟹黃、蟹子、魚子、墨斗魚（烏賊）、魷魚、蜆、蚶肉、黃油、鳳尾魚。 含中等量膽固醇的食物有： 豬心、豬舌、豬肥肉、豬肚、豬大腸、豬肉松、臘腸、肥牛肉、豬排骨、雞肉、豬夾心肉、鴨肉、紅腸、花鰱、青魚、河蟹、冰淇淋。 含低量膽固醇的食物有： 瘦肉、兔肉、黃魚、帶魚、去皮雞肉、鯉魚、鱔絲、方火腿、白魚、海蜇皮、牛奶、海參。 豆類幾乎不含有任何膽固醇。

這個很多，一個通俗的方法就是紅肉的脂肪含量比較高。