你好，乙肝的飲食問題：1、患者要保證維生素的供給。除了要選擇那些富含這些維生素的食物外，也可口服多種維生素制劑。2、要供給充足的液體。適當(dāng)多飲果汁、米湯、蜂蜜水、西瓜汁等，是可以加速毒物的排泄及保證肝臟正常代謝功能。3、為促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生、應(yīng)增加蛋白質(zhì)供給。4、要杜絕飲食的過量，特別是過多食肉和糖類。5、要杜絕酗酒。

飲食以適當(dāng)進(jìn)食較多蛋白質(zhì)、低脂肪、高維生素食物為宜。碳水化合物攝取要適當(dāng)，以免發(fā)生脂肪肝。避免過食，絕對禁酒，不飲含有酒精的飲料、營養(yǎng)品，不服傷肝藥物。含蛋白質(zhì)較多的主要是豆類，如豆腐。

　　患者你好，由于患者是由乙肝病毒引起的肝臟疾病，肝細(xì)胞受到損傷，所以乙肝患者的進(jìn)食原則以對肝臟有益，不加重肝臟負(fù)擔(dān)為主，可通過以下幾點：1、絕對禁酒。酒精是通過肝臟代謝的，酒精代謝后會產(chǎn)生乙醛，而乙醛有毒，會影響人的肝臟、大腦和神經(jīng)系統(tǒng)，長期過量飲酒會形成酒精肝。2、不要食用霉變食物，霉變的食物中有一種黃曲霉毒素，有非常強的致癌作用，可以誘發(fā)肝癌。3、少吃油炸的食品，油炸食品經(jīng)過高溫處理后，會產(chǎn)生亞硝酸鹽類物質(zhì)，而且含有大量脂肪和熱量，不宜消化，經(jīng)常進(jìn)食，會加重肝臟的負(fù)擔(dān)，也容易致癌。4、辛辣刺激性的食物少吃，辛辣刺激性食物會刺激腸胃，經(jīng)常食用，容易導(dǎo)致胃病的發(fā)生，乙肝患者本來胃口就不好，再進(jìn)食刺激性食物會更加降低食欲。

你好，乙肝的飲食問題：1、患者要保證維生素的供給。像是維生素B1、維生素B2、尼克酸等，B族維生素、維生素C，對于改善癥狀有重要作用。　2、要供給充足的液體。適當(dāng)多飲果汁、米湯、蜂蜜水、西瓜汁等，是可以加速毒物的排泄及保證肝臟正常代謝功能。3、為促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生、應(yīng)增加蛋白質(zhì)供給，一般應(yīng)占總熱能的15%，特別應(yīng)保證一定數(shù)量優(yōu)質(zhì)蛋白。