預(yù)防酒精肝的方法：1、首先就一定要控制飲酒量，盡量飲用低度酒或不含酒精的飲料。2、愛喝酒的人一定要合理飲食，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，通過飲食來有效預(yù)防酒精肝。在喝酒時可以多吃富含蛋白質(zhì)的食物，減輕肝臟負擔，蛋白質(zhì)和脂肪在胃內(nèi)停留的時間最長，所以最適合作為下酒菜。多吃蔬菜水果，常吃奶類、豆類，清淡少鹽膳食，特別是喝酒之前，可以適當?shù)暮纫话崮蹋兄谧o肝。3、對于酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有節(jié)，勞逸適量。在康復(fù)過程中應(yīng)根據(jù)病情的緩急輕重以及體質(zhì)強弱不同，選擇適當?shù)腻憻挿椒ā?、應(yīng)以多食素食，谷類為主，粗細搭配，宜清淡，忌油膩，富營養(yǎng)，易消化為原則，多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。

你好！這種情況首先要做到就是必須戒酒。另外可以服用一些保肝藥物和復(fù)合維生素。大量飲酒導(dǎo)致酒精肝的形成因素是：當人們飲入過量的酒后，酒精的主要成分乙醇是一種嚴重的肝臟毒藥，乙醇經(jīng)過肝臟代謝，能直接損害肝細胞，導(dǎo)致肝臟功能異常。肝臟的承受能力是每天40g酒精，如果超過這個量，酒精肝會接踵而至。所以發(fā)現(xiàn)酒精肝后一定要戒酒！

節(jié)制飲酒適量飲酒有益健康，關(guān)鍵要把握好飲酒量。酒精對肝細胞有較強的毒性，95%的酒精直接影響蛋白、脂肪的代謝功能，從而降低肝臟的解毒能力，導(dǎo)致酒精脂肪肝合理飲食應(yīng)以多食素食，谷類為主，粗細搭配，宜清淡，忌油膩，富營養(yǎng)，易消化為原則，多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰之品。多吃蔬菜水果，常吃奶類、豆類，清淡少鹽膳食，并注意補充含維生素B、C、K及葉酸類較多的食物，如新鮮的水果、蔬菜。

您好，預(yù)防酒精肝就是少喝酒，多吃對肝臟有益的食物，新鮮的瓜果蔬菜，您是酒精肝患者嗎？最近有沒有感覺不適呢？

酒精肝飲食治療是大多數(shù)脂肪肝病人治療的基本方法，也是預(yù)防和控制脂肪肝病情進展的重要措施。瘦肉、魚類、蛋清及新鮮蔬菜等富含親脂性物質(zhì)的膳食，高纖維類的食物有助于增加飽腹感及控制血糖和血脂，可適當多吃些。