腦血栓患者出現不愛說話和小便失禁的癥狀，可通過飲食調節來輔助改善。飲食上應注重營養均衡、清淡易消化、控制脂肪和鹽分攝入、增加膳食纖維、補充維生素和礦物質等。 1. 營養均衡：保證攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。多吃瘦肉、魚類、蛋類、奶類、豆類等富含優質蛋白的食物。 2. 清淡易消化：選擇清蒸、煮、燉等烹飪方式，減少油炸、油煎等高油烹飪方法。 3. 控制脂肪和鹽分：減少動物內臟、肥肉等高脂肪食物，每日鹽攝入量不超過 6 克。 4. 增加膳食纖維：多吃蔬菜（如芹菜、西蘭花）、水果（如蘋果、香蕉）、全谷物（如糙米、燕麥）等，促進腸道蠕動。 5. 補充維生素和礦物質：適當攝入富含維生素 C（如橙子、草莓）、維生素 E（如堅果、植物油）和礦物質（如鉀、鎂）的食物。 6. 多喝水：每天至少 1500 - 2000 毫升，有助于預防血液黏稠。 食療對于腦血栓患者的癥狀改善只能起到輔助作用，患者還需遵醫囑進行規范的治療和康復訓練。同時，定期復查，監測病情變化。

平時睡眠要好，飲食清淡，適當運動，有運動障礙病人如果長時間不活動，關節就會攣縮，因此必需進行功能鍛煉，病人自已不能動，家人要幫助活動，就象機器不運轉時間長會生銹一樣。最主要是關節，扶持下走，站，上下樓梯。心情開朗，要注意控制血壓，血壓高可用降壓藥，抗凝藥配合中藥龜-龍-腦康，防止腦梗塞復發

(1)限制脂肪攝入量.每日膳食中要減少總的脂肪量,減少動物脂肪,烹調時不用動物油,而用植物油,如豆油,花生油,玉米油等,要限制飲食中的膽固醇,每日應在300毫克以內,相當于每周可吃3個蛋黃.(2)控制總熱量.如果膳食中控制了總脂肪的攝入,血脂是會下降的.(3)適量增加蛋白質.由于膳食中的脂肪量下降,就要適當增加蛋白質

要增加膳食纖維和維生素c的食物,其中包括粗糧,蔬菜和水果.有些食物如洋蔥,大蒜,香菇,木耳,海帶,山楂,紫菜,淡茶,魔芋等食品有降脂作用.平時宜吃清淡,細軟,含豐富膳食纖維的食物,宜采用蒸,煮,燉,熬,清炒,氽,熘,溫拌等烹調方法,不適宜煎,炸,爆炒,油淋,烤等方法.飲食應注意給予易消化,高維生素飲食.可給些新鮮蔬菜切成細末,水果壓汁頻服.限制脂肪攝入量.每日膳食中要減少總的脂肪量,增加多不飽和脂肪酸,減少動物脂肪,以減少肝臟合成內源性膽固醇.烹調時不用動物油,而用植物油,如豆油,花生油,玉米油等,,每周可吃3個蛋黃.控制總熱量.如果膳食中控制了總脂肪的攝入,血脂是會下降的,肥胖或超重患者的體重也會下降,最好能夠達到或維持理想體重,這樣對全身各內臟的生理功能有益.適量增加蛋白質.由于膳食中的脂肪量下降,就要適當增加蛋白質.可由瘦肉,去皮禽類提供,可多食魚類,特別是海魚,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,對降低血液膽固醇及血液粘滯有利.限制精制糖和含糖類的甜食,包括點心,糖果和飲料的攝入.腦血栓的病人有食鹽的用量要小,要采用低鹽飲食,每日食鹽3克,可在烹調后再加入鹽拌勻即可.注意烹調用料.為了增加食欲,可以在炒菜時加一些醋,番茄醬,芝麻醬.食醋可以調味外,還可加速脂肪的溶解,促進消化和吸收,芝麻醬含鈣量高,經常食用可補充鈣,對防止腦出血有一定好處.腦血栓的病人要經常飲水,尤其在清晨和晚間.這樣可以稀釋血液,防止血栓的形成.

腦血栓患者首先能要得到及時的治療,在此基礎上配合食療,會有很大的收效,其飲食應注意給予易消化,高維生素飲食.可給些新鮮蔬菜切成細末,水果壓汁頻服.如超過24小時不能進食者,可給鼻飼維持營養.日常飲食應注意：1,限制脂肪攝入量.每日膳食中要減少總的脂肪量,增加多不飽和脂肪酸,減少動物脂肪,使p/s比值達到1.8以上,以減少肝臟合成內源性膽固醇.烹調時不用動物油,而用植物油,如豆油,花生油,玉米油等,用量每人每日25克,每月在750克以內為宜.要限制食物的膽固醇,每日每人應在300毫克以內,也就是說,每周可吃3個蛋黃.2,控制總熱量.如果膳食中控制了總脂肪的攝入,血脂是會下降的,肥胖或超重患者的體重也會下降,最好能夠達到或維持理想體重,這樣對全身各內臟的生理功能有益.3,適量增加蛋白質.由于膳食中的脂肪量下降,就要適當增加蛋白質.可由瘦肉,去皮禽類提供,可多食魚類,特別是海魚,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,對降低血液膽固醇及血液粘滯有利.4,限制精制糖和含糖類的甜食,包括點心,糖果和飲料的攝入.隨著飲料工業的發展,各種含糖飲料不斷增加,當地多飲用含糖飲料后,體內的糖會轉化成脂肪,并在體內蓄積,仍然會增加體重,血糖,血脂及血液粘滯度,對腦血栓的恢復極為不利,所以也要控制飲料的應用.如腦血栓的病人同時患有糖尿病并應用降糖藥而產生低血糖時,可適當飲用飲料以防止血糖繼續下降,當一過性低血糖緩解后,就不要再飲甜飲料了.現在許多廠家生產保健型飲料,其中以低糖飲料為主.用一些甜味劑來替代蔗糖,受到了人們的歡迎,滿足了喜甜食人的要求和口感.常見的甜味劑有阿斯巴甜,甜菊甙等.其甜度是蔗糖的幾十倍,用量小,不產生熱量,無毒,體內不吸收,能夠從腎臟隨尿液排出體外.許多動物實驗證明,阿斯巴甜無致癌性.可以放在溶液和面點制作中.5,腦血栓的病人有食鹽的用量要小,要采用低鹽飲食,每日食鹽3克,可在烹調后再加入鹽拌勻即可.6,注意烹調用料.為了增加食欲,可以在炒菜時加一些醋,番茄醬,芝麻醬.食醋可以調味外,還可加速脂肪的溶解,促進消化和吸收,芝麻醬含鈣量高,經常食用可補充鈣,對防止腦出血有一定好處.