1、多食堅果(白果、核桃、花生、葵花子、栗子、蓮子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁)、豆類和豆制品、黑芝麻、動物肝臟等。2、絕對禁食魚蝦海味、禁飲酒。因食魚、飲酒引起白癜風發病、復發或病情加重者，屢見不鮮。常見一些患者，因不能嚴格戒酒或海味、雖經長時間治療，但病情仍不能得以控制。3、避免維生素C的過量攝入，不吃或少吃富含維生素C的食物如西紅柿、蘋果、橘子等。

白癜風的病因較為復雜，主要包括自身免疫因素、遺傳因素、神經精神因素、黑素細胞自身破壞以及微量元素缺乏等。 1.自身免疫因素：免疫系統異常攻擊黑色素細胞，導致其功能受損或喪失。 2.遺傳因素：部分患者有家族遺傳傾向，遺傳因素在發病中起一定作用。 3.神經精神因素：長期精神緊張、焦慮、壓力過大等，可能影響神經內分泌系統，進而影響黑色素細胞功能。 4.黑素細胞自身破壞：某些因素導致黑素細胞內的毒性物質積聚，引起細胞損傷。 5.微量元素缺乏：如銅、鋅等微量元素缺乏，影響黑色素的合成。 6.外傷、日光暴曬：外傷可能破壞皮膚的黑色素細胞，過度暴曬也會損傷黑色素細胞。 總之，白癜風的發病是多種因素共同作用的結果。目前對于白癜風的治療方法較多，但治療效果因人而異。患者應及時就醫，遵循醫生的建議進行綜合治療，同時保持良好的心態和生活習慣，有助于病情的控制和恢復。

日常生活中要注意免用誘白藥物,如維生素C、妥拉蘇林、酚妥拉明、氫化麥角堿和乙酰膽堿等。忌食酒、魚、辣椒、西紅柿等改善飲食預防白癜風飲食：最好不要吃辣椒，以及含維生素C多的水果，如桔子、葡萄、山楂、獼猴桃等。平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉（牛、兔、豬、瘦肉）、動物肝臟、蛋、奶、菜（蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等）、豆、花生、黑芝麻、核桃等食物。

白癜風患者吃水果也要慎重，如果亂吃水果很可能影響白癜風病情的恢復與控制。白癜風患者能吃水果，但要避免維生素c含量過高的水果攝入，過量維生素c可阻礙身體對銅、鋅離子的吸收，進而影響皮膚黑色素的合成，影響白癜風治療療效。

您好，蘋果，香蕉，梨。平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉（牛，兔，豬瘦肉），動物肝臟，蛋（雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鮮蔬菜，以及蘿卜，茄子，冬筍，木耳，海帶等）豆（黃豆，豌豆，綠豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。同時，應忌食辣椒，酒類，無論是啤酒還是白酒；忌食西紅柿，因西紅柿含有大量維生素C。而維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。其它含有維生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，櫻桃，獼猴桃，草莓，楊梅等盡量少食或不吃。