手部皮膚遇冷水裂開，可能是皮膚干燥、缺乏維生素、接觸性皮炎、真菌感染、寒冷性蕁麻疹等原因造成的。 1.皮膚干燥：手部皮膚角質層水分減少，皮脂分泌不足，遇冷水刺激易裂開。可使用保濕霜，如凡士林、尿素霜等。 2.缺乏維生素：維生素 A、E 等缺乏會影響皮膚的正常代謝和修復。建議多吃富含此類維生素的食物，如胡蘿卜、堅果等。 3.接觸性皮炎：接觸冷水或冷水中的某些物質引發過敏反應。需避免接觸過敏原，必要時使用抗過敏藥物，如氯雷他定、西替利嗪。 4.真菌感染：如手癬，真菌破壞皮膚結構。可外用抗真菌藥物，如酮康唑乳膏、特比萘芬乳膏。 5.寒冷性蕁麻疹：對寒冷刺激過敏，導致皮膚出現風團、裂口。治療可用抗組胺藥，如依巴斯汀、咪唑斯汀。 總之，手部皮膚遇冷水裂開的原因多樣，若情況嚴重或持續不愈，應及時就醫，明確原因，采取針對性治療措施。平時注意手部保暖和保濕。

中醫稱鵝掌風，其致病真菌與足癬相同，以紅色毛癬菌為主。可外用咪康唑霜，克霉唑霜、復方苯甲酸搽劑、復方雷鎖辛搽劑等。角化增厚型可作復方苯甲酸軟膏，咪康唑霜或10%冰醋酸浸泡。