孩子挑食只吃素菜不吃葷菜且身高較矮，可能是飲食習慣、消化問題、心理因素、微量元素缺乏、疾病影響等原因造成的。 1.飲食習慣：長期飲食不均衡，只吃素菜易導致營養攝入不全面。家長應豐富食物種類和烹飪方式，增加葷菜的吸引力。 2.消化問題：孩子腸胃消化功能弱，對葷菜消化困難，可能產生抵觸。可適當補充益生菌，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等，促進消化。 3.心理因素：對葷菜有不好的印象或受外界影響。家長要耐心引導，消除孩子的心理障礙。 4.微量元素缺乏：如鋅缺乏會影響食欲。可在醫生指導下補充葡萄糖酸鋅口服液等。 5.疾病影響：某些疾病如消化系統疾病，也會導致挑食。需就醫檢查，明確病因。 總之，孩子挑食影響身高發育需要綜合考慮多種因素。家長要細心觀察，必要時帶孩子到正規醫院就診，以確保孩子健康成長。

你好，當你的孩子出現了挑食的話，你要考慮改變食物的做法了，比如食物可以豐富多樣和容易消化，盡量做到食物品種多而色香味俱佳，使孩子看到聞到就產生想吃的愿望，同時，燒給孩子吃的菜應切得細些，飯不要煮得太干，以便于他們咀嚼。

你好，挑食（偏食或拒食）是幼兒常見的壞毛病，小兒挑食、偏食都是非常不良的習慣，對生長發育極不利。挑食容易造成維生素缺乏，一旦缺乏任何一種維生素，就會造成維生素的缺乏癥，影響身體的健康和疾病的康復。挑食會導致某些營養素的攝入不足或過量，造成體質虛弱抵抗力差，容易生病或是過度肥胖，嚴重影響孩子的生長發育。

小孩子不愛吃飯不要強迫他，要繞道而行的來增加吃飯的興趣，也可以喝小孩子采取游戲吃飯戰術，也可以讓孩子和媽媽一起做他不喜歡吃的飯菜，跳動他的食欲，變換小孩子厭惡的彩色做法來刺激他的興趣。