吃炒蕓豆后胃脹嘔吐，可能是蕓豆未熟、消化不良、食物過敏、急性腸胃炎、胃腸功能紊亂等原因?qū)е隆?1. 蕓豆未熟：未熟的蕓豆含有毒素，會刺激胃腸道，引起胃脹、嘔吐。烹飪時一定要確保蕓豆熟透。 2. 消化不良：進(jìn)食過多蕓豆，超出腸胃消化能力，食物堆積，導(dǎo)致胃脹、嘔吐?？蛇m當(dāng)活動，促進(jìn)胃腸蠕動。 3. 食物過敏：對蕓豆中的某些成分過敏，引發(fā)過敏反應(yīng)，出現(xiàn)胃腸道癥狀。需避免再次接觸過敏原。 4. 急性腸胃炎：如果蕓豆不新鮮或受到污染，可能引發(fā)急性腸胃炎，導(dǎo)致胃脹、嘔吐，還可能伴有腹痛、腹瀉?？勺襻t(yī)囑使用諾氟沙星、蒙脫石散等藥物。 5. 胃腸功能紊亂：本身胃腸功能較弱，進(jìn)食后易出現(xiàn)紊亂，導(dǎo)致胃脹、嘔吐?？赏ㄟ^調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，規(guī)律作息來改善。 如果胃脹嘔吐癥狀持續(xù)不緩解或加重，應(yīng)及時就醫(yī)，進(jìn)行相關(guān)檢查，明確原因，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。

根據(jù)你所說，有腹脹、嘔吐，初步懷疑是食物中毒。建議立刻送當(dāng)?shù)匦l(wèi)生院進(jìn)行相關(guān)檢查和治療，以后注意飲食，避免辛辣！