西蘭花和粉皮一起吃一般不會中毒。食物是否會引起中毒，通常取決于食物的新鮮度、烹飪方式、個人體質、食物搭配的合理性以及是否存在食物變質等因素。 1.食物新鮮度：新鮮的西蘭花和粉皮，其所含的營養成分正常，沒有變質產生的有害物質，一起食用通常是安全的。 2.烹飪方式：合理的烹飪，如充分煮熟，能殺滅可能存在的細菌和寄生蟲，降低中毒風險。 3.個人體質：有些人可能對西蘭花或粉皮中的某些成分過敏，可能會出現過敏反應，但這并非中毒。 4.食物搭配合理性：單純西蘭花和粉皮的搭配，在正常情況下不會產生有毒物質。 5.食物變質：若西蘭花或粉皮變質，滋生細菌、霉菌等，食用后可能引起中毒。 總的來說，正常情況下西蘭花和粉皮一起吃不會中毒，但要注意食物的品質和烹飪方法。如果食用后出現不適，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，應及時就醫。

根據你的描述，你是不用擔心的是不會造成中毒的，建議，你是可以放心服用的，但是粉皮要少吃的，食品添加劑太多祝你早日康復

你好：西蘭花和粉皮吃會中毒嗎西蘭花和粉皮不會引起中毒的，一個是維生素，一個是淀粉，祝健康。