腦出血后并發肺炎引起高燒且意識障礙，能否治好取決于多種因素，如患者基礎健康狀況、肺炎嚴重程度、治療及時性和有效性、后續康復措施以及有無并發癥等。 1. 基礎健康狀況：若患者原本就有高血壓、糖尿病等慢性疾病，身體抵抗力弱，治療難度會增加。 2. 肺炎嚴重程度：肺炎的病原體類型、肺部感染范圍大小等，都會影響治療效果。 3. 治療及時性和有效性：早期診斷、選用敏感抗生素、積極控制體溫等治療措施是否及時得當。 4. 后續康復措施：包括物理治療、康復訓練等，對恢復意識和身體功能至關重要。 5. 有無并發癥：如呼吸衰竭、心力衰竭等并發癥的出現，會加大治療難度。 總之，對于這種情況，需要綜合考慮多種因素，醫生會盡全力進行治療，但具體預后難以確切預測。治療過程中，家屬要積極配合醫護人員，做好護理工作。

腦出血患者恢復期的飲食應予以清淡,低脂,適量蛋白質,高維生素,高纖維食物,少食多餐,不可食用動物內臟,動物油類,每日食鹽量不超過6克,多吃蔬菜,水果。對于面癱病人,咀嚼功能失調,舌活動不利,應協助進食稀軟飲食,動作宜慢,量要適當減少,避免發生嗆咳或食物阻塞呼吸道而窒息