重度脂肪肝患者可通過調整飲食結構、控制食物攝入量、選擇合適食物種類、合理安排飲食時間和注意飲食禁忌來改善病情。 1.調整飲食結構：增加蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纖維的食物攝入，減少高脂肪、高糖、高鹽食物。 2.控制食物攝入量：避免暴飲暴食，遵循少食多餐原則，每餐七八分飽。 3.選擇合適食物種類：多吃瘦肉、魚類、豆類等優質蛋白，以及富含不飽和脂肪酸的食物，如橄欖油、堅果。 4.合理安排飲食時間：定時定量進餐，避免睡前進食。 5.注意飲食禁忌：嚴禁飲酒，減少含反式脂肪酸的食物，如油炸食品、糕點。 總之，食療對于重度脂肪肝患者的病情改善有一定幫助，但需長期堅持，并結合適當運動和定期復查。如病情加重，應及時就醫，在醫生指導下進行治療。

做飯油少放點，，炒菜鹽少放點，味精別放。多吃五谷雜糧。多喝水。

你好，應該制定并堅持合理的飲食制度，瘦肉、魚類、蛋清及新鮮蔬菜等富含親脂性物質的膳食，有助于促進肝內脂肪消退，高纖維類的食物有助于增加飽腹感及控制血糖和血脂，這對于因營養過剩引起的脂肪肝尤其重要。

你好！眾所周知的，脂肪肝是指由于人體的脂類代謝障礙，使脂肪在肝細胞中的含量超過了肝臟重量的5%以上。脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認為隱蔽性肝硬化的常見原因。脂肪肝是一種常見的臨床現象，而非一種獨立的疾病。其臨床表現輕者無癥狀，重者病情兇猛。一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并及時治療常可恢復正常，但是脂肪肝的治療不應該以藥物為主，應該以飲食療法為主，結合適當的運動治療，最主要的是去除病因，那么脂肪肝患者的飲食有什么需要注意的地方嗎?　　脂肪肝患者要多進食蔬菜和水果，它們富含維生素和礦物質，可以加速肝細胞修復，其中的膳食纖維還能減少膽固醇的吸收、加速膽固醇排泄，降低血脂。酸奶、大蒜、洋蔥、香菇、木耳、山楂、綠豆等有降脂作用，平時也應該多吃一點。在酒水上，不宜喝可樂、雪碧等高糖飲料，要多喝些含糖少的獼猴桃和山楂飲料;最好戒酒，因為酒精可促進內源性膽固醇及甘油三酯的合成，加重脂肪肝程度，并對肝臟有損害。　　得了脂肪肝并不意味著不可以吃肉，但要限制肥肉、肉皮的食用，可以適當選用魚肉、兔肉及煮過的瘦豬肉、牛肉、雞肉等。在烹飪方法上，最好采用蒸、煮、燴、燉、熬、燜等方法，忌油炸、煎、炒的方法。一次進餐肉制品在75克—100克為宜，在喝肉湯時要把上面厚厚的一層油撇掉。　　重度脂肪肝的飲食：　　1、重度脂肪肝患者要控制能量攝入：對于脂肪肝患者，能量供給不宜過高。從事輕度活動,體重在正常范圍內的脂肪肝患者每日每公斤應供給126～147KJ(30～35kcal),以防止體重增加和避免加重脂肪堆積。對于肥胖或超重者,每日每公斤應為84～105KJ(20～25kcal)，以控制或減輕體重,爭取達到理想或適宜體重。　　2、重度脂肪肝患者要提高蛋白質的質與量：供給充足的蛋白質,有利于脂蛋白合成,清除肝內積存的脂肪,促進肝細胞的修復與再生。蛋白質供給量每日以110～115g,重體力勞動者加至每日115～210g,占總能量的10%～15%為宜,并保證一定量的優質蛋白。此外，保持氨基酸的平衡很重要。蛋白質中蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、蘇氨酸和賴氨酸等均有抗脂肪肝作用。　　3、脂肪肝患者需要適量脂肪：脂肪肝患者仍應給予適量的脂肪,而且必需脂肪酸參與磷脂的合成,能使脂肪從肝臟順利運出,對脂肪肝有利。建議每天給予脂肪

一、重度脂肪肝的飲食要適量飲水，以促進機體代謝及代謝廢物的排泄。二、重度脂肪肝的飲食要控制脂肪和熱量攝入。適量的熱量以便把肝細胞內的脂肪氧化消耗。肥胖者應逐步減肥，使體重降至標準體重范圍內。因此宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等；碳水化合物每天每公斤體重可給2-4克，食用糖的攝入不宜過多。三、重度脂肪肝的飲食要限制食鹽，每天以6克為宜。四、重度脂肪肝的飲食要含有甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、麻、油菜、菠菜、甜菜頭、干貝、淡菜等食品可促進體內磷脂合成，協助肝細胞內脂肪的轉變。五、重度脂肪肝的飲食要適量攝入高蛋白飲食，每天每公斤體重可給1.2-1.5克，高蛋白可保護肝細胞，并能促進肝細胞的修復與再生。蛋白質供給，優質蛋白質應占適當比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。六、重度脂肪肝的飲食要保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應，以滿足機體對維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進食過多。七、重度脂肪肝的飲食要忌辛辣和刺激性食物，如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等：少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物，以免加重患者的肝臟負擔，從而導致了病情的加重。