乙肝主要通過血液、母嬰和性接觸傳播。一般情況下，菜刀上有乙肝患者的血，洗后做飯被傳染的可能性較小，但也不是完全沒有可能，這取決于多個因素，如血液量、清洗程度、傷口情況、個人免疫力、病毒載量等。 1. 血液量：若菜刀上的血液量很少，經(jīng)過清洗后殘留病毒量可能極低，傳染風險較小。 2. 清洗程度：徹底的清洗能有效減少病毒殘留，降低傳染風險。 3. 傷口情況：自身若沒有傷口或破損的皮膚黏膜，病毒難以進入體內(nèi)。 4. 個人免疫力：免疫力強的人能更好地抵抗病毒入侵。 5. 病毒載量：患者體內(nèi)的乙肝病毒載量高，傳染的可能性相對較大。 總體來說，這種情況傳染乙肝的概率較低，但為了確保安全，應注意做好防護和清潔工作。如果擔心被傳染，可及時就醫(yī)檢查，并咨詢醫(yī)生的建議。

基本上是不會的，因為乙肝主要是通過血液的傳播的，除非你有傷口，剛好接觸到你朋友的血液，才有可能被傳染上的可能的。還有就是通過消化道是不會被傳染的，還有乙肝病毒在高溫只能存活7分鐘左右的，你煮菜的時候基本上已經(jīng)沒有什么病毒了。如果你自己不放心的話，你可以去醫(yī)院檢查一下。