膽囊切除術后，飲食方面要注意營養均衡、清淡易消化、少食多餐、避免高脂高油、規律進食等。 1. 營養均衡：多攝入富含蛋白質、維生素和礦物質的食物，如瘦肉、魚類、新鮮蔬果等。 2. 清淡易消化：選擇蒸煮燉的烹飪方式，避免油炸、油煎。 3. 少食多餐：減輕消化系統負擔，避免一次進食過多。 4. 避免高脂高油：減少動物內臟、肥肉、油炸食品的攝入。 5. 規律進食：定時定量，避免暴飲暴食。 6. 控制膽固醇攝入：少吃蛋黃、動物腦等高膽固醇食物。 膽囊切除術后的飲食調整對身體恢復至關重要，遵循上述原則，有助于促進身體康復，提高生活質量。但如果出現不適，應及時就醫。

1.忌吃高膽固醇食物，高脂肪食物如動物內臟、蛋黃、松花蛋、巧克力，肥肉、油炸食品、蛋糕、點心、油條等，以及辛辣刺激調味品，煙酒等等。2.多食富含高蛋白的食物、蔬菜及新鮮水果。適量進食瘦肉、魚、雞以及豆類制品。3.盡量用植物油烹調，忌用動物油，以蒸、燴為主，避免炸、煎。

膽囊主要儲藏膽汁,在肌體需要時適當調節,沒有了膽汁的儲藏,在飲食上注意盡量少吃過于油膩,就是高脂肪食物,盡量少吃辛辣刺激性食物.