咽炎的發生可能與多種因素有關，如環境刺激、不良生活習慣、局部感染、過敏反應、全身性疾病等。腸胃不好可能是其中一個誘因，但不是唯一的原因。 1. 環境刺激：長期處于污染的空氣環境，如粉塵、化學氣體等，會刺激咽部黏膜，引發咽炎。 2. 不良生活習慣：過度用嗓、吸煙、飲酒、長期熬夜等，都可能導致咽部抵抗力下降，引發炎癥。 3. 局部感染：細菌、病毒等病原體感染咽部，如鏈球菌、腺病毒等。 4. 過敏反應：對某些物質過敏，如花粉、塵螨等，可引起咽部的過敏反應，導致咽炎。 5. 全身性疾病：如胃食管反流病，胃酸反流刺激咽部，可能誘發或加重咽炎。 總之，咽炎的成因較為復雜。對于長期不愈的咽炎，建議及時就醫，明確病因，采取針對性的治療措施。同時，要養成良好的生活習慣，增強自身抵抗力，預防咽炎的發生。

根據你的癥狀分析，考慮是慢性粒性咽炎，即黏膜有較廣泛的淋巴組織增生，淋巴濾泡的上皮變薄，甚至消失，黏液腺周圍的淋巴組織增生突起，因此在咽后壁上可見多數顆粒狀隆起，甚至連成一片。黏液腺內的炎性滲出物被封閉其中，在淋巴顆粒的頂部形成囊狀白點治療1清除致病因素，如治療鼻炎鼻竇炎，避免大聲說話，避免粉塵及有害氣體刺激。2口服抗生素，含化消炎藥物如華素片。3局部治療，如微波治療咽后壁濾泡，改善局部組織狀況，促使炎癥好轉。4清淡飲食，勿吃刺激性，油膩食物，加強鍛煉，提高免疫力。5飲食調節，適當多吃海帶，冬莧菜、蜂蜜、番茄、獼猴桃、無花果，楊桃、檸檬、青果、蘿卜、芝麻、生梨、荸薺、白茅根、甘蔗等食品

扁桃體炎（嗓子二側發起紅腫、痛、一般多發于著涼后）：黑木耳一兩，炒干研成粉，每次用半調羹粉與蜂蜜調勻口服，一日二次連服5天永不再發（此方在扁桃體炎正在發作時用）建議口服中成藥牛黃上清丸（片）和六神丸，外用冰硼散噴喉。忌食辛辣刺激油炸性食物。中醫學是傳統醫學，當然具有一定的科學性，一般有經驗的醫生做針灸風險很小。既然治療還是要堅持。

這種情況像扁桃體發炎，一般是與呼吸道關系比較密切，多喝水，注意不要感冒，不要吃刺激性的食物，忌煙忌酒。按照中醫上講的這個病應該是針藥并用，全身的合理治療才能有效，單純針灸治療，不如加上些中藥來治療。