牛皮癬患者改善飲食，應注意營養均衡、避免刺激性食物、增加有益食物攝入、控制飲食量、注意飲食衛生等。 1. 營養均衡：保證攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。可適量食用瘦肉、蛋類、奶類、新鮮蔬果等。 2. 避免刺激性食物：如辛辣食物、酒精、咖啡等，這些可能刺激皮膚，加重病情。 3. 增加有益食物攝入：多吃富含維生素 A、C、E 的食物，如胡蘿卜、橙子、堅果等，有助于皮膚修復。 4. 控制飲食量：避免暴飲暴食，保持規律的三餐，防止體重過度增加，給身體帶來負擔。 5. 注意飲食衛生：確保食物新鮮、干凈，防止食物中毒或腸道感染，影響病情。 總之，牛皮癬患者的飲食調整對于病情的控制和恢復有一定的輔助作用，但飲食改善不能替代正規治療。患者應在醫生的指導下，綜合治療，爭取早日康復。

盡量少吃牛肉、羊肉、狗肉、海鮮等可誘發或加重銀屑病的食物，少食辛辣刺激性食品或過敏性強的食物。而平素應多食富含維生素C、維生素A、及維生素E的食物，如新鮮綠葉蔬菜、番茄、胡蘿卜、豆類、谷類和各種水果等。有利于緩解病情和皮損的康復。不喝中藥時，尤其是夏天經常喝些綠豆湯對身體都是有好處的。

1、牛皮癬患者注意調料類：大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒醬、火鍋調料、方便面調料等.2、牛皮癬患者盡量避免各種酒類3、牛皮癬患者用藥期間忌喝茶水、綠豆湯.4、牛皮癬患者忌食蔬菜類：如生姜、香菜、大頭菜、香椿、尖椒等.5、牛皮癬患者忌食肉食類：如牛羊肉、狗肉、雞鴨肉、各類海鮮都最好不吃.