嗓子癢且疼，懷疑吃魚排扎刺，可能是魚刺扎傷、炎癥感染、過敏反應、上火、神經痛等原因引起。 1.魚刺扎傷：魚刺扎入咽喉部組織，會引起疼痛和癢感。需及時就醫，通過喉鏡等檢查明確位置并取出。 2.炎癥感染：如咽炎、扁桃體炎等，炎癥刺激可導致相關癥狀。可使用阿莫西林、頭孢呋辛酯、羅紅霉素等抗生素治療。 3.過敏反應：對魚排中的某些成分過敏，引發局部癥狀。可服用氯雷他定、西替利嗪等抗過敏藥物。 4.上火：飲食不當、作息不規律等導致體內火氣旺盛。多喝水，清淡飲食，必要時服用牛黃解毒片。 5.神經痛：神經功能異常也可能出現這種情況。可在醫生指導下使用甲鈷胺、維生素 B1 等營養神經的藥物。 嗓子出現癢且像針扎般疼的癥狀，原因多樣。若癥狀持續不緩解或加重，應及時到正規醫院就診，明確原因，進行針對性治療。

根據你所述的情況分析，如果排除感冒的情況，有可能是魚刺被卡住了。建議：如果疼的厲害需要到醫院口腔科，把魚刺取出來；如果癥狀比較輕的話，可以食用饅頭或是面包，把魚刺帶下去，但是可能食管會被魚刺刺傷，這段時間飲食上要注意。