尿毒癥病人食欲減退,加之每次透析都不可避免要丟失少量血液和蛋白質,病人隨其存活時間的延長,營養狀況逐年惡化,并發癥和死亡率也隨之增高。因此,尿毒癥患者的飲食應注意以下幾方面：多吃牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等動物蛋白,少吃豆制品等植物蛋白,因為植物蛋白利用率低,會加重尿毒癥。老年患者蛋白缺乏更為常見。肌肉萎縮,體重減輕,所需的蛋白量相對要高一些。

你好，尿毒癥病人主要是體內毒性代謝產物排泄受阻，表現為體內積聚過多的蛋白質代謝產品，如尿素氮、肌酐等，由於氨基酸代謝紊亂，人體必需的氨基酸減少。因此，在尿毒癥病人的飲食中，應該給予既限制蛋白質而又是高氨基酸的食品（主要是人體必需氨基酸），一般應該給予低蛋白飲食，每天約供應20克蛋白質即可，以減輕腎臟的負擔。注意選用含鉀食品。如尿量在1000毫升以下，可選用低鉀食品。避免使用含磷高的動物內臟及腦，防止血磷升高。對刺激性食品（酒、辣椒），應該予以嚴格限制。你所描述的癥狀是呼吸困難，應該進行一下有關心肺方面的檢查，明確診斷后再行治療可以事半功倍。