用蓮子50克，銀耳30克，冰糖100克。順序是將蓮子、銀耳分別用清水泡發，撈起。把蓮子、銀耳、冰糖同放入碗中，加清水適量，入蒸籠用武火蒸1小時即可。其實我還是建議你吃中藥或者是去針灸科耳尖放血的，這樣效果更好一些

1.蓮子和百合提前三小時以上泡溫水.蓮子的時間最好再長些.很多人都是泡一整天的.這樣比較容易軟爛.2.銀耳提前二十分鐘泡上就可以了.枸杞子用熱水悶泡十分鐘.3.將泡好的銀耳去黃色的蒂撕成小朵,蓮子去芯,與銀耳一同入鍋.接水(按自己的飯量啦).熬的時間很長所以最好水多一些.4.開火,俺都是用電磁爐做的,有一項煲湯的功能俺就直接用了.是900瓦的中火先開始.熬開之后我會加一部分冰糖進去.有人說冰糖提前十五分鐘放就行了.放早了顏色容易黃.可我還是習慣先放一部分.然后自動轉成小火300瓦.然后蓋上蓋子.一直煲40分鐘.5.40分鐘后揭開鍋蓋,將泡好的百合,枸杞,和余下的冰糖一起放入鍋內.攪拌著熬.6.10分鐘后,糖汁粘稠銀耳軟爛,關火,盛入碗內.夏天嘛.晾涼之后放入冰箱.冰凍一會兒拿出來食用.啊.味道好極了.又甜又清爽.營養豐富,香甜軟糯,冰飲最佳.夏季好食譜噢.

蓮子為補養元氣之珍品,藥用時去皮,心,故中醫處方叫“蓮肉”,具有補脾,益肺,養心,安神,益腎和固腸等作用.生可補心脾,熟可厚腸胃,適用于心悸,失眠,體虛,遺精,白帶過多,慢性腹瀉等癥.它的特點是既能補又能固,因此能補中止瀉,安中固精.銀耳具有"補腎,潤肺,生津,止咳"之功效.

你好,銀耳(干)：銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。　　蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。

具有蓮子粥防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。它能清火但屬于清心火一類的，所以具有鎮靜安神的作用。如要增加下火的作用，建議加入百合也可以加荷葉或銀耳等，降火的作用比較好。