你好，肝硬化早期可以進行飲食輔助治療，以高熱量、高蛋白質飲食為主，多吃含有豐富維生素(新鮮蔬菜與水果)而易消化的食物，不要吃過硬而粗糙的食物，禁忌飲酒，勿用損害肝臟的藥物。另外可以經(jīng)常喝豬肚粥，有調肝健脾，益氣行血的作用，很適合食欲不振，消化不良的肝硬化早期患者。

你好，早期肝硬化患者飲食要盡量以清淡為主，避免食用辛辣、刺激、油膩等容易增加肝臟負擔的食物。另外，需要注意的是飲食只能起到輔助治療的效果，并不能抑制病情，所以首先需要明確是哪種原因引發(fā)的肝硬化，如：乙肝、丙肝、酒精肝、脂肪肝等，不同的病因治療的方案也是不同的，你具體是哪種情況呢？

"為了保證牛奶的營養(yǎng)和味美，必須注意：1.加熱后飲用，加熱溫度85℃，時間9O秒，這樣才能殺死牛奶中的病菌，保證營養(yǎng)素不被破壞；2.不宜大口喝，而應小口飲用，這樣利于消化吸收。　保持情緒穩(wěn)定，心情開朗冬季人們戶外活動減少，許多慢肝、肝硬化病人反映，整天悶在家里動不動就發(fā)火，總也控制不好自己。"

選擇高蛋白、高維生素食品有些肝病患者容易在冬天感到困乏，食欲下降。高蛋白飲食應以牛奶、蛋類為主，牛奶營養(yǎng)素豐富，含優(yōu)質蛋白質、人體易吸收的乳糖與乳脂、多種維生素、豐富的鈣與磷及多種微量元素。