作為世界性難題,如何預防老年性癡呆病的發生成為各國研究人員關注的焦點之一.近年來許多新的學說被提出.1,臭豆腐：臭豆腐制成后,營養成分最顯著的變化是合成了大量維生素B12.每100克臭豆腐含維生素B12有10微克左右.缺乏維生素B12會加速大腦老化進程,從而引起老年性癡呆.除動物性食物含有較多維生素B12外,發酵后的豆制品也可產生大量維生素B12,尤其是臭豆腐中的含量更高.吃些臭豆腐,對預防老年性癡呆有積極作用.2,魚：加拿大科學界發現,常吃魚的人腦筋較不易退化,甚至可以改善老年性癡呆的癥狀.研究小組針對7000名多倫多老人做研究,其中1/4患有老人癡呆癥,結果發現,健康的老人血液中魚脂酸的成份遠高于癡呆癥的老人.這種叫做DHA的脂肪酸跟Omega-3脂肪酸屬性相似,而后者具備防范心臟病的功效.因此,研究人員建議,既然有相當強力的證據顯示吃魚有預防癡呆癥和心臟病的好處,大家就應該多吃魚,尤其是高油脂的魚,例如鮭魚,鱒魚和鮪魚.3,雌激素：雌激素替代療法能夠起到預防老年性癡呆的作用.專家透露,目前發現,植物雌激素對人體雌激素有補充作用,而且副作用很小,開發植物雌激素替代產品將是一個研究方向.4,維生素B12和葉酸：英國一項新的研究表明,加大維生素B12和葉酸的攝入有利于避免最常見的早發性癡呆.富含B12的食物有：雛菊,香菇,大豆,雞蛋,牛奶,動物腎臟以及各種發酵的豆制品等;葉酸豐富的食物是：綠葉蔬菜,柑桔,西紅柿,菜花,西瓜,菌類,酵母,牛肉,肝臟和腎臟.經常地,適量地攝入上述食物,對預防老年癡呆可能有一定作用.5,中藥：傳統的四種補腎藥六味地黃丸,補中益氣湯,歸脾湯,天王補心丹經科學證實,具有抗衰老及抗氧化作用,對于正常老化或早老性癡呆癥,神經衰弱及健忘者,均有療效,沒病也可以增強記憶力.以上是對“如何預防老年癡呆”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

您好,預防方法,配方：取天麻10克,豬腦1個,粳米250克.　　配制方法：　　1,天麻切成碎末.　　2,粳米淘洗干凈,與天麻碎末和豬腦同時入鍋,加水煮粥,以腦熟為度.　　食用方法：每日晨起服用1次,連服2～7天.可經常服用.

預防老年癡呆發生的主要措施有如下幾個方面：避免腦動脈硬化及腦血栓等疾病的發生,以防止因腦供血不足而導致老年癡呆動脈硬化是老年癡呆癥的主要“敵人”.調節膳食,少吃食鹽,并開展適宜的體育活動,有助于防止動脈硬化.注意智力訓練,勤于動腦,以延緩大腦老化研究顯示,常做用腦且有趣的事情,可保持人的頭腦靈敏,鍛練腦細胞反應敏捷,而整日無所事事,則患老年癡呆癥的比例較高.老年人應保持活力,多用腦,如多看書,多學習新鮮事物；培養業余愛好,可活躍腦細胞,防止大腦老化；應注意廣泛接觸各方面的人,如和朋友聊天,打麻將,下棋等,都可刺激神經細胞活力.加強精神調養人們常說：“笑一笑,十年少”,注意保持樂觀情緒,也就是說,要寧靜無懼,恬淡虛無,與世無爭,知足常樂,清心寡欲.做到外不受物欲的誘惑,內不存情感的激擾,這樣才能有助于健康不衰.注意維持人際關系,避免長期陷入憂郁狀態因為憂郁是老年人患癡呆癥的危險因素,因此要避免精神刺激,以防止大腦組織功能的損害；另外,維持家庭和睦可以保持心情愉快,能增強抗病能力.加強體育鍛煉許多人都知道,運動可降低中風幾率,其實,運動還可促進神經生長素的產生,可預防大腦退化.除整體性全身活動外,應盡量多活動手指.起居飲食規律一般應早睡早起,定時進食,定時排便,保持大便的通暢對于預防老年癡呆的發生有積極的意義.

老年癡呆是指老年期出現的已獲得的智能在本質上出現持續的損害，也就是由器質性腦損害導致的基本上不可逆的智能缺失和社會適應能力降低。主要表現為：在智能方面出現抽象思維能力喪失、推理判斷與計劃不足、注意力缺失；在人格方面出現興趣與始動性喪失、遲鈍或難以抑制、社會行為不端、不拘小節；在記憶方面出現遺忘，地形、視覺與空間定向力差；在言語認知方面出現說話不流利，綜合能力缺失早老性癡呆癥造成患者記憶喪失，以致最終喪失生活自理能力。全球目前大約有2500萬早老性癡呆癥患者，人口老齡化趨勢使這一形勢更為嚴峻。各國研究人員正嘗試通過不同方式攻克早老性癡呆癥。在美國早老性癡呆癥學會近日舉辦的研討會上，數家研究機構的專家匯報了他們取得的一些新進展。　　早老性癡呆癥又稱阿爾茨海默氏癥，尚無特效藥可治。醫學上認為該病是由貝塔-淀粉狀蛋白在大腦中過度積聚形成斑塊、損害腦組織所致。美國梅奧診所的專家發現，在確診該病之前的3至5年間，患者血液中“貝塔-淀粉狀蛋白42”水平有明顯降低。專家推測，這是該蛋白在腦部積聚的結果。一些公司正在研制防止這種蛋白積聚的藥物。　　美國康奈爾大學韋爾醫學院的一項研究則表明，人體產生的免疫球蛋白含有針對貝塔-淀粉狀蛋白的特殊成分，能將后者“拖”出神經系統。專家認為，這一發現也許有助于找到一條安全的治療新路。　　英國布里斯托爾大學的研究人員正在試驗一種能抑制伽馬-分泌酶的藥物。伽馬-分泌酶能誘使正常的貝塔-淀粉狀蛋白發生變化，阻塞大腦并殺死神經細胞。研究發現，該藥可改善部分早老性癡呆癥患者的記憶力。　　美國華盛頓大學醫學院的研究人員發現，吸入胰島素能增強一些癡呆癥患者的記憶力，但這只適用于那些APOE-4基因沒出現變異的人群。而早先的研究顯示，APOE-4基因變異會增加早老性癡呆癥的發病風險。　　對于認知能力受到輕微損害的患者，中國的一項研究表明，某些中草藥能產生一定的療效。日本的研究人員則發現，少量、不劇烈的身體活動和唱歌有助于這類患者認知能力的修復。　　此外，一些研究還著眼于預防早老性癡呆癥。高血壓、高膽固醇和糖尿病都會增加早老性癡呆癥的發病機會。瑞典研究人員發現，肥胖能使早老性癡呆癥的發病風險增加1倍，原因可能是血流不暢影響了動脈血管對大腦的供血能力。　　美國早老性癡呆癥學會的一項研究表明，以下一些做法有助于預防早老性癡呆癥：經常從事每天散步半小時等鍛煉；保持人際交往；從事有一定智力難度的工作或愛好，比如記憶7位數的電話號碼、猜謎等；多吃水果和蔬菜，尤其是綠葉菜以及核桃、深色果品和脂肪多的魚等富含歐米加-3脂肪酸的食物。

鼓勵老人參加鍛煉，如體操、太極拳、散步以增強體質、促進食欲，改善睡眠。督促老人每天洗臉刷牙，經常洗頭洗澡。為了防止腦細胞過早的衰退，就要有意識地勤用腦，善用腦，使腦部血管處于舒張狀態。每天堅持讀報、背誦文章、詩詞或背誦數字，從1到100，再從100到1。經常活動手腳，每天堅持伸手展臂、轉動手腕、空抓手、空擊拳、拋球接球、玩健身球等，每個動作做1到2分鐘。腳部運動，以赤腳在卵石上走效果最佳，或用腳趾夾核桃，腳尖里扣再伸直，腳腕左右旋轉等，每次做1到2分鐘。經常咀嚼，國外研究發現，咀嚼功能與大腦中樞相互關聯，咀嚼時通過頜關節運動，使腦循環暢通，加強大腦皮質的活化，從而預防腦老化和老年性癡呆，所以老年人缺失牙齒后應盡早鑲上假牙以恢復咀嚼功能，預防老年性癡呆的發生。戒煙戒酒、情緒樂觀，講究飲食營養也可以對腦的老化和癡呆癥有肯定的預防作用。英國的一項研究表明,人們平時在飲食上要增加維生素B的攝入,要合理進食香菇、大豆、雞蛋、牛奶、動物腎臟以及發酵的豆制品。以下的幾種人最容易患老年性癡呆癥，更要注意預防：性情急躁好生氣的人，不愛交際、朋友少的孤僻的人；無任何興趣和愛好生活單調的人；埋頭工作不懂娛樂的人；不信任他人、對財物十分吝嗇的人；自以為是、不聽別人意見的人；少言語不愛笑的人；常獨處于空氣不流通光線又較暗的房子里的人；因某種原因整日陷于憂郁中的人；缺少運動、情緒不佳的人。