您好，補充充足的蛋白質(zhì)，一般要高于健康人。其中優(yōu)質(zhì)蛋白宜占50%，eg：奶，蛋，瘦肉，水產(chǎn)品，豆腐等。脂肪提供要適量。要食用植物油，不吃動物油脂，控制膽固醇的攝入量。適當補充人體能量。

乙肝大三陽患者飲食需要注意如下幾點：1、恢復(fù)的乙肝大三陽患者，飲食要清淡，尤其是在炒菜的時候要盡量的少放鹽，少放醬油，還要少放油。此時的患者也是不適合吃油膩、辛辣等食物的。且患者也不要吃腌制的咸菜，一般來說，腌制的咸菜含鹽量是非常高的，對病情不利。2、處于乙肝大三陽恢復(fù)期的患者，要注意微量元素的補充。乙肝大三陽患者在恢復(fù)期，其機體內(nèi)往往對鋅、錳、硒等微量元素缺乏比較嚴重，有些患者對鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)也缺乏。因此，乙肝大三陽患者要適當?shù)难a充礦物質(zhì)元素以及微量元素。例如患者可以多吃些棗、芝麻、蘑菇、海帶、海藻、枸杞等。乙肝大三陽患者恢復(fù)期，雖然病情好轉(zhuǎn)了，但是，其此時的患者要不要放松警惕，還需要對病情繼續(xù)進行監(jiān)控，注意飲食，爭取盡快的達到臨床上的治愈。祝健康。