膽結石患者可以吃豆腐嗎?
前段時間感覺肚子不舒服,右腹部隱隱作痛,胸悶,有時候會嘔吐,去醫院檢查得出是患了膽結石,醫生開了很多中藥回來吃,每天吃得想吐,吃飯沒胃口,最近喜歡吃豆腐,吃得很多,但是有點擔心對身體不好。
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回答3
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崔立靜 醫師
中原油田醫療衛生服務中心光明醫院
一級
內科
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你好,膽結石患者是可以吃豆腐的。因為豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素和豐富的優質蛋白,還有補氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。建議平時多喝水,加強鍛煉。
2016-01-23 05:33
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回答2
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史東岳
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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膽結石患者可以吃豆腐.由于膽管發生障礙,膽汁不能往外流,膽囊內的水分被吸收,膽汁濃縮而潴留,凝結成為膽結石.另外,細菌感染或者膽固醇代謝失調,膽酸及膽鹽不能從腸道排出,也會形成膽結石.膽結石的癥狀是食欲不振,異常疼痛,黃疸,發燒,飲食治療首先應嚴格限制脂肪攝入,尤其是控制動物性脂肪,植物性脂肪可以適量選用,以利于膽汁排泄.同時避免在一餐中食用過多的脂肪,烹調時多用植物油如大豆油,菜油,花生油,玉米油等.禁用高膽固醇食物如肥肉,蛋黃,動物內臟等.蛋白質以優質蛋白質為主,如豆制品,魚蝦,瘦肉等.可以多吃些高碳水化合物如米湯,藕粉等,但白糖,蔗糖,果糖等糖類要少吃.粗纖維食物能促進腸蠕動,減少形成結石的機會,有利膽作用,所以要多吃含纖維素多的水果和蔬菜,還要多喝水,以稀釋膽汁,促使膽汁排出,使疾病盡快恢復.大量補充豐富的維生素A,C,B對膽道疾病恢復有利.蜂蜜和香蕉能潤腸通便,可以適當多吃一些.膽結石患者還要注意養成良好的飲食習慣,少量多餐,食物溫度適宜,不要過冷過熱.禁用刺激性強的食物如辣椒,芥末,濃茶,咖啡和酒等,多采用煮,蒸,燉,燜燒等烹調方法,禁食油炸食物.
2016-01-23 01:19
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回答1
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賀濤 主治醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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你好,膽結石患者是可以適量吃一些豆腐的,因為豆腐屬于零膽固醇類食物,如果多食用一些植物性蛋白從而取代動物性蛋白質,那么還可以減低膽結石的發病率,祝您早日康復。
2016-01-22 23:40
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