您好，腦血栓患者飲食要全面營養，故此建議吃飯可以與家人同步、細節注意就可以了。1、禁辛辣、刺激飲食、2、全面均衡營養。3、一般家庭日常三餐即可，可考慮用打漿機打碎后經鼻飼管喂入。

對于腦梗塞患者的飲食原則總的要求是高蛋白低脂肪高維生素,豐富的無機鹽,微量元素,充足的水分,低鹽飲食.首先由于長期臥床容易發生褥瘡.意大利達曼諾教授的一項研究證明,褥瘡病人適當補鋅有助于褥瘡的愈合.另外臥床病人長期不能進行活動,鈣會從骨骼內漏濾進入血液中,使患者缺鈣造成骨質疏松.同時維生素A的生產也隨之減慢.維生素A減少免疫能力就會降低.因此應多吃些富含鈣與維生素A的食物,如肝臟,胡蘿卜,魚類,乳類,蛋類,豆類,綠葉蔬菜等以滿足機體的需要.長期臥床病人易便秘,應注意盡量多吃些蔬菜瓜果和粗糧以增加膳食纖維的攝入,促進腸蠕動,防止便秘.每日飲水要充足,食物水加上飲水一般每日應在2500--3000毫升才能保證身體需要,不要怕病人大小便而限制病人的食量和水量.烹調方法要采用少油,清淡,易消化的低鹽方法,少用不用油炸食品,脂肪過多易引起吸收不良造成腹瀉.盡量采用軟飯半流質食物,少量多餐為好.

健康指導：對于腦梗塞患者的飲食原則總的要求是高蛋白低脂肪高維生素,豐富的無機鹽,微量元素,充足的水分,低鹽飲食.首先由于長期臥床容易發生褥瘡.意大利達曼諾教授的一項研究證明,褥瘡病人適當補鋅有助于褥瘡的愈合.另外臥床病人長期不能進行活動,鈣會從骨骼內漏濾進入血液中,使患者缺鈣造成骨質疏松.