腦干梗塞可以喝綠豆湯可以吃，但是建議服藥期間避免，綠豆有解藥的作用，會影響藥效的吸收，飲食建議禁辛辣刺激性的食物，建議飲食避免油膩的食物，避免進食過度的動物性的食物，建議飲食多吃些清淡的食物，多吃些菌類，豆類等食物。

腦干梗塞可以喝綠豆湯原因說明：綠豆湯含有維生素、蛋白質、多種礦物質等，具有清熱解毒、去火降燥、降低血糖血脂、提高抵抗力等作用，對于腦干梗塞，一般來說，在飲食上不宜吃高熱量、高脂、刺激性的食物，也不宜飲酒，綠豆湯適量喝是可以的。

腦干梗塞可以喝綠豆湯腦干梗塞，椎基底動脈及其分支有粥樣硬化，或動脈栓塞、痙攣、炎癥導致管腔狹窄、缺血而引起的循環障礙。綠豆湯具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫的功效。主治暑熱煩渴，濕熱泄瀉，水腫腹脹，瘡瘍腫毒，丹毒癤腫，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。因此，腦干梗塞可以喝綠豆湯。