進食應以清淡,易消化的食物為主,應進大量飲料(1500~2000ml),以稀釋膽汁.每2~3小時進食1次,以刺激膽汁分泌.吃易消化的蛋白質,每天50g.勿吃動物腦,腎,蛋黃,油炸食物,辛辣品.在飲食規律方面,宜定時定量,少吃多餐,不宜過飽.在飲食結構上,嚴格控制脂肪和含膽固醇食物,如肥肉,油炸食品,動物內臟等,因為膽結石形成與體內膽固醇過高和代謝障礙有一定關系.不可飲酒和進食辛辣食物,宜多吃蘿卜,青菜,豆類,豆漿等副食.蘿卜有利膽作用,并能幫助脂肪的消化吸收；青菜含大量維生素,纖維素；豆類含豐富的植物蛋白.此外,還應補充一些水果,果汁等,以彌補炎癥造成的津液和維生素的損失.

你好，有酒精肝和膽囊炎的人首先最重要的就是絕對戒煙酒，避免暴飲暴食。注意飲食原則就可以了。忌食生冷,辛辣,油膩,難消化,刺激性食物.平時要采用低脂高蛋白飲食,多食蔬果,注意補充維生素及葉酸,忌食高脂,肥膩性，高膽固醇食物,一定要避免暴飲暴食,絕對戒煙酒。

健康指導：調整飲食按時吃飯，一日三餐按時吃飯，不可吃過于肥膩、生冷、強刺激性的食物。早上豆漿+肉包子+雞蛋，午餐米飯+尖椒炒肉+紫菜湯+西紅柿炒茄子晚上小米粥。按這樣的飲食進行搭配忌辛辣油膩的食物，以清淡少鹽的食物為主為主，多吃新鮮的蔬菜和水果，晚上以喝粥為主，不可以吃難于消化的食物，尤其是土豆和紅薯以免產生脹氣。

第1次粳米50g白糖20g饅頭70g第2次豆漿300g白糖20g甜餅干20g第3次富強粉lOOg豬瘦肉40g蝦米5g青菜125g鹽3g第4次藕粉25g白糖20g第5次粳米50g花卷70g鯽魚150g菠菜125g鹽3g第6次紅棗20g白糖20g面包60g

花生米最好是不吃,桔子也不要吃多,一天1~2個足夠了.