生葵花子能吃嗎
聽人說歲數(shù)大了，常嗑點瓜子可以預(yù)防老年癡呆，還有人說總嗑葵花籽容易鉛中毒，到底哪種說法對呢，天天磕點葵花籽對50歲以上的人好嗎？
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回答2
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劉浩慶 醫(yī)師
肇慶市大旺開發(fā)區(qū)醫(yī)院
一級
全科
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葵花籽屬于堅果類食物，富含對人體健康有益的微量元素，經(jīng)常服用有益健腦。但因熱量較高，不宜多食，以每日50克為宜，肥胖者尤應(yīng)注意。另外，過多食用葵花子會消耗體內(nèi)的膽堿，從而影響肝細胞的正常生理功能。
2016-01-19 04:43
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回答1
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申蘭闊 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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葵花籽富含維生素E，是含維生素E最多的食品之一，維生素E屬于抗氧化劑，有助于維持神經(jīng)、肌肉組織的正常，使毛細血管壁更穩(wěn)固，這樣原本淤滯的血液循環(huán)可以恢復(fù)順暢。所以，有助于防止手足皸裂和色斑的生成。同時葵花子中熱量也較高，每100克(去皮)所含的熱量約為610千卡,比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含的熱量都要高，可以抵擋寒冷的氣候。醫(yī)學(xué)研究表明，怕冷與飲食中礦物質(zhì)缺乏有關(guān)，葵花子中鉀、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)含量也十分豐富。此外，冬季是心腦血管疾病的多發(fā)季節(jié)，而葵花子中富含亞油酸，亞油酸則能起到預(yù)防高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病的作用。
2016-01-18 11:29
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