你好，包括乙肝，甲肝，丙肝，肝硬化，脂肪化，肝癌，酒精肝等等多種肝病，你說(shuō)的沒有針對(duì)哪種，很難來(lái)回答你的問(wèn)題關(guān)于脂肪肝飲食中的建議事項(xiàng)　　（1）控制熱量攝入，以便把肝細(xì)胞內(nèi)的脂肪氧化消耗。肥胖者應(yīng)逐步減肥，使體重降至標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)。以標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算，每公斤體重可給熱能84～105千焦（20～25千卡）。標(biāo)準(zhǔn)體重（公斤）=身長(zhǎng)（厘米）-105（或100），男性165厘米以上減105，而女性和男性165厘米以下者減100。　　（2）限制脂肪和碳水化合物攝入，按標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算每公斤體重每天可給脂肪0.5～0.8克，宜選用植物油或含長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等；碳水化合物每天每公斤體重可給2～4克，食用糖的攝入不宜過(guò)多。?　?。?）高蛋白飲食，每天每公斤體重可給1.2～1.5克，高蛋白可保護(hù)肝細(xì)胞，并能促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。蛋白質(zhì)供給，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占適當(dāng)比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。?　?。?）保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應(yīng)，以滿足機(jī)體對(duì)維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進(jìn)食過(guò)多。?　?。?）限制食鹽，每天以6克為宜。?　?。?）適量飲水，以促進(jìn)機(jī)體代謝及代謝廢物的排泄。?　?。?）含有甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、莜麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、干貝、淡菜等食品可促進(jìn)體內(nèi)磷脂合成，協(xié)助肝細(xì)胞內(nèi)脂肪的轉(zhuǎn)變。?　?。?）忌辛辣和刺激性食物，如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等：少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物。?

肝病主要包括乙肝，甲肝，丙肝，肝硬化，脂肪化，肝癌，酒精肝等等。肝病的防治可以遵循：健康=15%遺傳+10%社會(huì)因素+8%醫(yī)療+7%氣候因素+60%生活方式的公式，做到以下幾點(diǎn)：1、尊重不能改變的事實(shí)遺傳、社會(huì)、氣候等因素是無(wú)法改變的，但是可以通過(guò)后天生活習(xí)慣的改變，克服遺傳的缺陷，調(diào)整情緒，適應(yīng)社會(huì)，順應(yīng)自然。2、注重醫(yī)療保健飲酒過(guò)量、經(jīng)常應(yīng)酬、飲食不規(guī)律、熬夜、長(zhǎng)期服藥的人群，應(yīng)定期檢查肝臟功能，必要時(shí)在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用中藥葵花護(hù)肝片進(jìn)行保肝護(hù)肝的治療。該藥具有增強(qiáng)肝臟代謝解毒能力，保肝降酶作用，對(duì)于肝病患者及慢病患者長(zhǎng)期用藥引起的肝損傷臨床效果顯著。3、掌控自己的生活方式?jīng)Q定健康的主要因素是生活方式，而這生活方式又完全可以由自己掌控。所以良好的生活方式才是肝病防治的根本。

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如何預(yù)防肝病，具體方法有以下幾點(diǎn)：1、如何預(yù)防肝病？家庭成員中有人患了肝炎，如果是甲型急性黃疸型肝炎，應(yīng)盡量讓病人住院，隔離，防止傳染給其他家庭成員。對(duì)病人用過(guò)的衣物等應(yīng)煮沸半小時(shí)以上，或置于太陽(yáng)光下曝曬兩小時(shí)。家里其他環(huán)境可用1%的煤酚皂溶液或肝炎84消毒液擦洗。必要時(shí)可口服一些板蘭根、茵陳、生甘草煎湯水連飲2天，每日2次；2、如何預(yù)防肝??？若家中有人查到澳抗陽(yáng)性，肝功能不正常（有時(shí)僅是抗陽(yáng)性，肝功能正常）時(shí)，為乙肝病毒感染。如沒有條件住院或病情不重，在家中應(yīng)實(shí)行分餐制，病人應(yīng)有自己專用的碗、筷、茶杯、毛巾、牙刷、牙缸和面盆，有條件者應(yīng)單獨(dú)居住一室或一隅，不宜亂摸食物和飲食器皿，被褥要勤曬，餐具面巾等要常煮沸。家中其他成員還應(yīng)盡快去醫(yī)院檢查乙肝病毒標(biāo)志物和肝功能，如正常，應(yīng)接種乙肝疫苗。夫妻之間如一方有乙肝，應(yīng)盡量使用避孕套性交，另一方如尚未感染乙肝，則應(yīng)盡早注射乙肝疫苗。3、如何預(yù)防肝??？如感染的是丙型、丁型或戊型肝炎，其預(yù)防方法與甲肝、乙肝的預(yù)防方法相同?？諝馐遣粋魅静《拘愿窝椎?。因此，亦不必太憂慮，只要按上述方法預(yù)防，病人積極治療，就不致傳播給家庭其他成員。