原發性皮膚淀粉樣變又稱苔薛樣和斑疹形淀粉樣變；屬淀粉樣變性病的一型，系指淀粉樣蛋白沉積于正常的皮膚組織中而不累及其它器官的一種慢性皮膚病。

在食品行業,水產飲料行業,建材行業等等,都在逐漸推廣使用變性淀粉,使用面和使用量日益擴大.推廣使用變性淀粉將會促進有關行業的技術進步和產品開發.變性淀粉是以原淀粉（又稱天然淀粉）為主要原料,采用化學法或物理法或生物方法進行變性處理,以改變原淀粉的物理,化學特性.目前,全球超過千萬噸的變性淀粉產品,采用化學法生產的約占80%；物理法約占14%,其余為生物法生產的.1997年我國生產的20萬噸的變性淀粉中,化學法生產的約72%,物理法約20%,生物法約8%.

變性淀粉是淀粉深加工產品的重要組成部分,在我國工業化生產雖然僅有10多年的歷史,但發展非常迅速,據中國淀協變性淀粉專業委員會統計,1994年全國生產銷售各類變性淀粉總量為5.98萬噸,其中以木薯淀粉為原料生產的變性淀粉約為3萬噸,占50.2%,,到1997年全國生產銷售的各類變性淀粉總量達到20多萬噸,3年翻了3倍,其中木薯變性淀粉總量約為5.3萬噸,占26.5%.預計到2000年全國變性淀粉生產銷售總量將達到35萬噸,到2010年將突破100萬噸,變性淀粉的生產將成為淀粉工業,精細化工產業的主要支柱.變性淀粉是許多工業部門的新型原材料.例如紡織行業,用變性淀粉取代乙烯類漿料形成一種新的不污染環境,對人體無害的漿料.再如造紙及紙制品行業,用變性淀粉作為各種助劑,施膠劑,粘結劑可以提高紙張內在和表面質量,改善印刷性能等.變性淀粉已成為造紙行業第三大原材料.

得了這種病他主要會出現像淀粉樣變性病一樣，沉積于正常的皮膚組織中而不累及其它器官的一種皮膚病。治療這種病首先對一些原發病而防止淀粉發樣變性產生。患者少吃一些辛辣刺激性的食物。