由于脂肪代謝或運轉(zhuǎn)異常使血漿一種或多種脂質(zhì)高于正常稱為高血脂癥.高血脂主食一般以米,面為主,因為這些食物中有較多的無機鹽,維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對控制血糖有利.禁用食物有：白糖,紅塘,葡萄糖及糖制甜食,如糖果,糕點,果醬,蜜餞,冰激凌,甜飲料等.另外,含碳水化合物較多的土豆,山藥,芋艿,藕,蒜苗,胡蘿卜等少用或食用后減少相應(yīng)的主食量.酒類,主要含酒精,產(chǎn)熱高,而其他營養(yǎng)素含量很少,故不飲為宜.

人體脂類包括脂肪和類脂兩種.高脂血癥與飲食的關(guān)系最為密切.飲食提倡清淡,基本吃素.但不宜長期吃素,否則飲食成分不完善,反而可引起內(nèi)生性膽固醇增高.宜限制高脂肪,高膽固醇類飲食,如動物腦髓,蛋黃,雞肝,黃油等.脂肪攝入量每天限制在30～50克.糖類食品也要限制,不吃甜食和零食.多吃蔬菜和水果.宜低鹽飲食,食油宜用豆油,花生油,菜油,麻油等.饑飽適度,每餐進食量以下一餐就餐前半小時有饑餓感為度,不宜采用饑餓療法,過度的饑餓反而使體內(nèi)脂肪加速分解,使血中脂酸增加.提倡適量飲茶：茶葉中含有的兒茶酸有增強血管柔韌性,彈性和滲透性的作用,可預(yù)防血管硬化.以上是對“血脂高什么東西不能吃”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

(1)調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)的原則：限制攝入富含脂肪,膽固醇的食物；選用低脂食物(植物油,酸牛奶)；增加維生素,纖維(水果,蔬菜,面包和谷類食物)(2)正常老年人每日膳食結(jié)構(gòu)：一個雞蛋,一個香蕉；一碗牛奶(不一定加糖,也可以是酸牛乳和奶粉)；500克水果及青菜(可選多種品種)；100克凈肉,包括魚,禽,畜等肉類(以可食部分計算)；50克豆制品(包括豆腐,腐竹,千張,豆糕以及各種豆類加工制品,例如豆泥,豆沙和煮爛的整豆)；500克左右的糧食(包括米,面,雜糧,根莖類和砂糖在內(nèi))；每天飲用湯,每餐一碗.(3)具有降血脂的食物：大蒜(早晨空腹吃糖醋蒜1~2個),生姜,茄子,山楂,柿子,黑木耳,牛奶等.(4)高血脂患者治療膳食舉例：早餐,豆?jié){200毫升,蒸餅50克,煮熟黃豆10克；中餐,標(biāo)準(zhǔn)粉,玉米粉兩面饅頭100克,米稀飯50克,瘦豬肉25克,炒青椒100克,炒豆角100克；晚餐,米飯150克,小白菜100克,熬豆腐50克,粉條10克,鯉魚20克,土豆絲100克.全日烹調(diào)用油12克.(5)改善生活方式a.減肥：肥胖就是脂肪過剩,也是動脈樣硬化的外在標(biāo)志.b.戒煙：煙草中的尼古丁,一氧化碳引發(fā)和加重動脈樣硬化的發(fā)生和發(fā)展.c.控制酒精：酒對人體少飲有利,多飲有害.酒的熱量高,多喝加重肥胖.d.有氧運動.　高血脂的飲食療法　　治療高血脂食物選擇要點　　(1)節(jié)制主食.體重超重或肥胖者尤應(yīng)注意節(jié)制.忌食純糖食品及甜食.　　(2)多食用魚類(尤其是海產(chǎn)魚類),大豆及豆制品,禽肉,瘦肉等能提供優(yōu)質(zhì)蛋白,而飽和脂肪酸,膽固醇較低的食物.　　(3)控制動物肝臟及其它內(nèi)臟的攝入量,對動物腦,蟹黃,魚子等要嚴(yán)格限制.　　(4)用植物油烹調(diào),盡量減少動物油脂攝入.　　(5)多食用蔬菜,水果,粗糧等,保證適量食物纖維,維生素,無機鹽攝入.尤應(yīng)多食用含尼克酸,維生素C,維生素E,維生素B6等豐富的食品.　　(6)已發(fā)現(xiàn)許多食品具有降血脂作用：　　①大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白,對防止動脈硬化有利.　　②茄子：茄子在腸道內(nèi)的分解產(chǎn)物,可與過多的膽固醇結(jié)合,使之排出體外.　　③香菇及木耳：能降血膽固醇和甘油三酯.據(jù)研究,其降膽固醇作用,比降血脂藥物安妥明強10倍.　　④洋蔥及海帶：洋蔥可使動脈脂質(zhì)沉著減少；而海帶中的碘和鎂,對防止動脈脂質(zhì)沉著也有一定作用.　　⑤大豆：研究人員發(fā)現(xiàn),每天吃115克豆類,血膽固醇可降低20%,特別是與動脈粥樣硬化形成有關(guān)的低密度脂蛋白降低明顯.　　⑥茶葉：茶能降血脂,茶區(qū)居民血膽固醇含量和冠心病發(fā)病率明顯低于其它地區(qū).　　⑦魚類：魚中含有大量高級不飽和脂肪酸,對降血膽固醇有利.　　⑧植物油：含有人體必需的不飽和脂肪酸,能降血膽固醇,尤以芝麻油,玉米油,花生油等為佳.　　⑨其它食物：如山楂,芹菜,冬瓜,粗燕麥,蘋果等,均有不同程度降血脂作用.　　3.一日食譜舉例　　早餐：去脂牛奶250毫升(脫脂牛奶250克),玉米面發(fā)糕(玉米面100克),拌萵筍絲150克(萵筍150克).　　午餐：饅頭或米飯100克(面粉或大米100克),燉豆腐(海米15克,香菇25克,豆腐100克),炒茄絲(茄子100克).　　晚餐：饅頭或米飯(面粉或大米100克),西紅柿炒圓白菜(西紅柿50克,圓白菜100克),清燉雞塊(雞塊100克).

你好,你的情況我建議你最好不要吃動物內(nèi)臟和肥肉,建議你清淡飲食,多吃水果效果佳,祝你早日健康

你好,你的情況屬于高血脂引起的血供應(yīng)不好引起的,建議你還要服用血脂康和大活絡(luò)丸治療,祝你早日健康