牙齦、皮膚、耳朵、頭皮易破癢且有滲液結痂，可能是皮膚干燥、過敏反應、感染、缺乏維生素、自身免疫性疾病等原因所致。 1. 皮膚干燥：氣候干燥或水分攝入不足，會使皮膚和黏膜失去彈性，變得脆弱，容易破裂和瘙癢。 2. 過敏反應：接觸過敏原，如某些化妝品、洗滌劑、金屬等，可能引發過敏，導致皮膚和黏膜出現紅腫、瘙癢、破損。 3. 感染：細菌、真菌或病毒感染，如金黃色葡萄球菌感染、真菌感染等，會破壞皮膚和黏膜的正常結構，引起破損、滲液和結痂。 4. 缺乏維生素：維生素 C、維生素 B 族等缺乏，會影響皮膚和黏膜的健康，使其容易受損。 5. 自身免疫性疾病：如銀屑病、系統性紅斑狼瘡等，會導致免疫系統攻擊自身組織，引起皮膚和黏膜的病變。 出現這些癥狀應引起重視，建議及時就醫，進行相關檢查，如血常規、過敏原檢測等，以明確病因，并采取相應的治療措施。同時，要注意保持皮膚清潔，避免搔抓，多喝水，多吃新鮮蔬菜水果。

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治療：1.禁飲酒,少食油膩及刺激性食物,多食蔬菜水果.2.內服藥：(1)維生素B族類制劑,如維生素B1或B2.(2)口服抗生素.3.外用藥：去脂,消炎,殺菌,止癢的原則,常用復方硫磺洗劑,復方氯霉素酊,或希爾生液.