膨化食品通常以面粉、大米、小米、玉米、土豆、大豆等食物為原料經油炸、加熱或微波膨化等工藝處理，成為一種多孔、膨松狀的食品。1.膨化食品的配方造成了它的營養成分主要是碳水化合物、高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精，屬于“五高一多”食品，有資料顯示膨化食品中的脂肪含量約占40.6％，熱量高達33.4％，對于需要豐富均衡的營養來茁壯成長的孩子來說，長期大量地食用膨化食品必定會影響他們的健康。2．膨化食品大量食用后易造成孩子的飽腹感，影響正常飲食，多種營養素得不到保障和供給，易出現營養不良。3．膨化食品脂肪含量高，過多攝入后，會造成體內大量脂肪堆積，出現肥胖。在最近進行的調查中發現，肥胖兒童膨化食品的攝入量和喜好程度都明顯高于正常兒童。4．高鹽、高味精對孩子的健康不好，成年后易導致高血壓和心血管病。

以下這些食物都是高脂肪,高熱量的食物也是垃圾食品不易多吃油炸食品此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖；是導致高脂血癥和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發病率遠遠高于不吃或極少進食油炸食物的人群。