在病情穩(wěn)定期間，可以少量多餐進(jìn)食一些葷菜，不僅可以保證營養(yǎng)的需要，而且有利于膽汁的分泌、排泄，防止膽石的形成，保持病情的穩(wěn)定。

"膽結(jié)石患者應(yīng)該飲食清淡，但是這也是有一個(gè)度的。如果長期只吃素菜就容易造成膽囊內(nèi)膽汁排泄減少，膽汁過分濃縮淤積，有利于細(xì)菌的生長繁殖，破壞了膽汁的穩(wěn)定性，從而導(dǎo)致和加速膽石的形成。"

您好，有規(guī)律的進(jìn)食（一日三餐）是預(yù)防結(jié)石的最好辦法。選擇合理的飲食結(jié)構(gòu)，避免高蛋白、高脂肪、高熱量的飲食習(xí)慣。適當(dāng)食用纖維素豐富的飲食，以改善膽固醇的排泄，防止結(jié)石的形成。保持膽囊的收縮功能，防止膽汁長期郁滯。對長期禁食使用靜脈內(nèi)營養(yǎng)的病人，如膽囊收縮素等。